Деловая программа выставки BIOFACH 2021 17-19 февраля 2021 г.

Деловая программа выставки BIOFACH 2021  17-19 февраля 2021 г.

17 февраля 2021 г.

09:00   -  10:00

Открытие BIOFACH / VIVANESS eSPECIAL SHAPING TRANSFORMATION.STRONGER.TOGETHER.  ⁠VIVANESS Kongress

Юлия Клёкнер Министр фюр Эрнэрунг и Ландвиртшафт ,  Маркус Кёниг Штадт Нюрнберг | Обербургермейстер ,  Пегги Миарс IFOAM - Международная организация органического производства | Präsidentin ,  Доктор Феликс Принц цу Левенштейн BÖLW | Форстандсворситзендер ,  Джанин Стигер Грин Джанин | Журналист, модератор, спикер и медиатор

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 1

 

 11:00 - -12:00

Сельскохозяйственные яды в воздухе, воде и заповедниках  ⁠Форум БИОФАХ

Йоханна Бэр Бюнднис für eine enkeltaugliche Landwirtschaft | Geschäftsführerin ,  Johannes Heimrath Landwende eV | Vorstand ,  Стефан Фелькель Фелькель ГмбХ | Geschäftsführer ,  Johannes Ehrnsperger Neumarkter Lammsbräu | Inhaber / Geschäftsleitung ,  Dr. Niels Kohlschütter Schweisfurth Stiftung ,  Anna Satzger Bündnis für eine enkeltaugliche | Projektmanagerin

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 3

 

 11:00 -  12:45

День политики: 25% органических земель в Европе к 2030 году  ⁠Форум Политик

Вольфганг Бурчер Генеральный директор Европейской комиссии по сельскому хозяйству и развитию сельских районов | Генеральный директор ,  Эдуардо Куоко IFOAM Organics Europe | Директор

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 4

 

11:00  -  12:00

Стартапы @ BIOFACH / VIVANESS eSPECIAL 

Аннемари Грунд BayStartUP GmbH | Коучинг по стратегическим и финансовым стартапам ,  Christoph Rommel BayStartup GmbH | Leitung Industriekooperationen, Mitglied der Geschäftsleitung

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 1

 

11:00  -  11:45

Прозрачность, закрытость и перспективность: новые способы маркетинга органических продуктов  ⁠Форум БИОФАХ

Александр Тремль Regiothek | Geschäftsführer ,  Jacques Wecke Marktschwärmer Deutschland | Projektleiter Deutschland ,  Кристин Мансманн Foodhub eV | Mitgründerin ,  Nicolas Barthelme Du bist hier der Chef! Die Verbrauchermarke | Соучредитель ,  Майкл Бом Ecozept ГбР | Projektleiter ,  Dr Burkhard Schaer Ecozept Frankreich | Geschäftsführer ,  Diana Schaack Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) | Марктаналистин Эко-Ландбау

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 2

 

12:00   -   13:00

Новые методы селекции растений и органическое земледелие: научные, нормативные и потребительские вопросы  ⁠Forum Wissenschaft

Моника Мессмер FiBL Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) | Ведущая группа по селекции растений ,  Эрик Галл IFOAM Organics Europe | Заместитель директора ,  профессор доктор Раффаэле Заноли Полный профессор | Профессор ,  Институт экономики фермерских хозяйств д-ра Сюзанны Падель Тюнен | Ученый

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 1

 

12:00  -  12:45

Безопасная экологичность упаковки: текущие требования, тенденции и задачи на будущее  ⁠Forum Nachhaltigkeit

Каролина Э. Швайг C.E. Schweig Verpackung Разработка материалов | Inhaberin und Geschäftsführerin ,  Juliane Oehler C.E.Schweig | Маркетинг и связь

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 2

 

12:00  -  13:00

Понимание выбора продукта и отношения к натуральности и сертификации.  ⁠VIVANESS Kongress

Бернхард Иррганг Веледа АГ | Руководитель отдела исследований и разработок NOC ,  Флориан Стендебах Флориан Стендебах | Модератор

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 5

 

14:00  -  14:45

Бьюти-брифинг 2021: мировые тенденции в красоте и вдохновение  ⁠VIVANESS Kongress

Блог Джулии Кейт , Instagram, Facebook, Twitter | Эксперт по органической красоте / beautyjagd.de

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 5

 

14:00  -  14:45

Форум продовольственной политики для перемен: преобразование продовольственной системы с помощью мер политики  ⁠Форум Политик

Alex Lwakuba Министерство сельского хозяйства, животноводства и рыболовства Уганды (MAAIF) | Комиссар Департамента растениеводства ,  Сундар Анбалаган, Правительство Сиккима | Главный исполнительный директор ,  Прем Тхапа (TBC) Непальская группа пермакультуры (NPG) | Исполнительный директор ,  Dhan Бахадур Kathayat Министерство по управлению земельными ресурсами , сельского хозяйства и Cooperative, провинция Карнали | Специалист по распространению сельскохозяйственных знаний ,  Габор Фигецки IFOAM - Organics International | Старший менеджер по глобальной политике ,  Xhona Hysa IFOAM - Organics International

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 3

 

14:00  -  14:45

Тенденции в ассортименте продукции и развитие рынка для розничных продавцов органической продукции в 2020 году

  ⁠Форум БИОФАХ

Клаус Браун Клаус Браун Связь | Inhaber унд Geschäftsführer ,  Fabian Ganz bioVista GmbH | Ветрибслейтер

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 1

 

14:00  -  14:45

Следы или загрязнители: что делать с обнаружениями органических продуктов в серой зоне  ⁠Форум БИОФАХ

Йоханнес Ящик ,  Альбрехт Бенцинг CERES - Сертификация экологических стандартов GmbH | Управляющий партнер ,  Жаннин Рюдигер Eurofins Dr. Specht Express GmbH | Менеджер по аналитическим услугам ,  Мари-Луиза Клаусмайер Eurofins NDSC Food Testing Germany GmbH | Менеджер по контент-маркетингу

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 4

 

14:00  -   14:45

Между распаковкой и потоком пластика: статус-кво и перспективы упаковки на практике, исследования и политика

 Forum Nachhaltigkeit

Д-р Дениз Гидер Экозепт GbR | Руководитель проекта ,  профессор доктор Каролин Хаузер Высшая техническая школа Нюрнберга Георг Симон Ом | Studiengangsleitung ,  Ramona Schöll Carl von Ossietzky Universität Oldenburg | Студентин (Магистр устойчивой экономики и менеджмента) ,  Мария Мартл Биомаркт Динкелэре ГмбХ и Ко. КГ ,  проф. Д-р Ян Ниссен Георг Симон Ом Высшая техническая школа в Нюрнберге | Studiengangleiter ,  Флориан Мацак Георг Симон Ом Высшая техническая школа Нюрнберга | Projektmitarbeiter

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 2

 

15:00  -  16:30

Различные взгляды на органическую целостность и предотвращение мошенничества  ⁠Форум БИОФАХ

Питер Уилан Управление по безопасности пищевых продуктов Ирландии | Директор по аудиту и расследованиям ,  Альянс Фрэнсиса Блейка за органическую целостность (AOI) | Президент / директор ,  Jochen Kleboth неповрежденный GmbH | Руководитель отдела интактной аналитики ,  Джеральд А. Херрманн Organic Services GmbH | Geschäftsführer ,  аналитический центр доктора Джона Спинка по предотвращению мошенничества с пищевыми продуктами

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 1

 

15:00  -  15:45

Импульсы к более органическому: сильные и слабые стороны текущих планов действий по органическому производству в Германии и ЕС  ⁠Форум Политик

Институт экономики сельского хозяйства доктора Юрна Сандерса Тюнена | Wissenschaftlicher Mitarbeiter ,  Dr Burkhard Schaer Ecozept Frankreich | Geschäftsführer ,  Dr. Nicolas Lampkin Институт экономики фермерских хозяйств Тюнена | Исследователь

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 5

 

15:00  -  15:45

Немецкий рынок органических продуктов: факты, цифры, анализ, 2021 г.  ⁠Форум БИОФАХ

Diana Schaack Информационный агропромышленный рынок-Gesellschaft (AMI) | Марктаналистин Эко-Ландбау ,  Клаус Браун Клаус Браун Kommunikationsberatung | Inhaber und Geschäftsführer ,  Joyce Moewius Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft eV (BÖLW) | Пресс-референтин ,  Тереза ​​Дюн Бунд Экологише Лебенсмиттельвиршафт эВ (BÖLW) | Referentin Öffentlichkeitsarbeit und Veranstaltungen

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 2

 

16:00  -  16:45

Содействие устойчивости и эффективности в органическом сельском хозяйстве - перспективы молодых (органических) новаторов  ⁠Forum Nachhaltigkeit

Николас Шмид Джон Дир | Специалист по продукту, доктор философии ,  Глобальная сеть маячных ферм Говарда Костера | Future Farmer Lighthouse Farm Network ,  Дорис Летина CEJA ì Европейский совет молодых фермеров | Вице-президент CEJA и органического производителя из Словении ,  Мари Ammann СПЭ Food CLC Central GmbH | Менеджер по инновациям ,  Татьяна Дашивец EIT Food CLC Central | Руководитель программы EIT Food CLC Central, проект ACTinEITFood ,  Франк Хорлбек EIT Food CLC Central | Менеджер по коммуникациям в EIT Food CLC Central, проект ACTinEITFood

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 4

 

16:00  -  16:45

Повышение доверия потребителей к органическим продуктам питания: прозрачность и рамки  ⁠Форум БИОФАХ

Доктор Кристин Шипманн-Шварце Universität Kassel Fachbereich 11 Ökologische Agrarwissenschaften | Fachbereichsreferentin ,  Nina di Guida- Johann Heinrich von Thünen-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei | Wissenschaftliche Mitarbeiterin ,  Lisa Mann AöL (ökologischer Lebensmittelhersteller eV) | Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 2

 

16:00 - 16:45

Мир органического сельского хозяйства  ⁠Форум БИОФАХ

Барбара Яггин SECO | Старший советник по политике ,  Хельга Виллер FiBL - Forschungsinstitut für biologischen Landbau | Ученый ,  Cornelia Киршнер ИФО - Organics International | Старший координатор по гарантиям и политике ,  Amarjit Sahota Ecovia Intelligence | Основатель и директор ,  Луиза Luttikholt ИФО - Organics International | Исполнительный директор ,  Андрес Гонсалес IFOAM - Organics International | Координатор цифровых медиа

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 3

 

17:00  -  17:45

BIOFACH: Новинки и тренды на 2021 год

Майкл Радау SuperBioMarkt AG

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 1

 

17:00  -  17:45

Ein Ampelsystem mit Vorfahrt für Nestlé & Co? Был Натуркост-Кунд * innen zum NutriScore wissen sollten  ⁠Forum Nachhaltigkeit

Марлен Хансен Ökoland GmbH Nord | Produkt- und Qualitätsmanagement ,  Kirsten Buchecker Hochschule Bremerhaven | Lehrbeauftragte, Projektmanagerin ,  Renate Künast Bündnis 90 Die Grünen | MdB ,  Katrin Jäckel Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) eV | Geschäftsführung ,  Hans Kaufmann Bundesverband Naturkost Naturwaren eV | Referent Presse- und Öffentlichkeitsarbeit ,  Дирк Мюллер Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) eV | Veranstaltungen und Marketing

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 4

 

17:00  -  18:00

Является ли Восточная Европа горячей точкой для мошенничества с органическими продуктами? Инициативы по демонстрации органической целостности из стран региона  ⁠Форум БИОФАХ

Майлз МакЭвой, аудиторско-консалтинговая компания "Лэйсвинг" | Старший консультант ,  Саманта Рози Белье, Институт этической и экологической сертификации ICEA | Ответственный за регулирование 834 органической продукции ЕС и схему сертификации импорта ,  Ричард Муди, ATU Agritrade Ukraine ,  Сергей Галашевский, ООО « Органик Стандарт» | Генеральный директор ,  Джасурбек Рустамов Немецко-казахстанский диалог по аграрной политике | Многолетний эксперт в области органического земледелия ,  Konrad Hauptfleisch Starfish Organic | Старший консультант ,  Элизабет Рюэгг Немецко-украинское сотрудничество в области органического сельского хозяйства (COA) | Руководитель группы , Стефани Маак AFC Консультанты по сельскому хозяйству и финансам GmbH | Менеджер проекта / Старший консультант

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 2

 

17:00  -  18:00

Европейский рынок органических продуктов питания на BIOFACH eSPECIAL  ⁠Форум БИОФАХ

Diana Schaack Информационный агропромышленный комплекс Agrarmarkt Gesellschaft (AMI) | Марктаналистин Эко-Ландбау ,  Dorian Flechet Agence BIO | Эксперт по статистике французской национальной органической статистики ,  профессор д-р Раффаэле Заноли Полный профессор | Профессор ,  Ли Холдстокская ассоциация почв, ООО | Старший менеджер по развитию бизнеса и торговли ,  Хельга Виллер FiBL - Forschungsinstitut für biologischen Landbau | Ученый ,  Институт экономики фермерских хозяйств доктора Сюзанны Падель Тюнен | Ученый

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 5

 

17:00  -  18:00

Гештальт и финансы трансформации: Drei Beispiele der GLS Bank  ⁠Форум БИОФАХ

Якоб Мюллер GLS Beteiligungs AG | Форштанд ,  Аксель Шмидт GLS Crowdfunding GmbH | Leiter GLS Crowd ,  Katrin Heuzard-de la Couture GLS Bank | Бранченко координатор Эрнэрунга ,  Джанин Стигер Грин Джанин | Журналист, модератор, спикер и медиатор ,  Лаура Гегелейн GLS Bank | Veranstaltungsmanagerin

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 3

 

18 февраля 2021 г.

09:00  -  10:30

Стратегия ЕС от фермы к вилке: есть ли у нас подходящие ингредиенты?  ⁠Форум Политик

Heidrun Moschitz Forschungsinstitut für biologischen Landbau | Gruppenleitung Gesellschaft & Innovation ,  Баво Ван ден Идсерт Европейская ассоциация переработки и торговли органическими продуктами (OPTA) | Менеджер ассоциации ,  Герберт Дорфманн Европейский парламент | Депутат Европейского парламента ,  Михаил Житкий, Министерство сельского хозяйства и развития села | Директор Департамента продвижения и качества пищевых продуктов ,  Volkert Engelsman EOSTA BV Органические фрукты и овощи | Gründer und Geschäftsführer ,  Beate Huber FiBL Europe | Президент ,  Мигель Де Поррас FiBL Europe | Директор ,  доктор Александр Бек Ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL eV) | Директор

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 4

 

09:00  -  11:00

стартапы @ BIOFACH / VIVANESS eSPECIAL 

Аннемари Грунд BayStartUP GmbH | Коучинг по стратегическим и финансовым стартапам ,  Christoph Rommel BayStartup GmbH | Leitung Industriekooperationen, Mitglied der Geschäftsleitung

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 5

 

09:00  -  09:45

  Благополучие животных: ожидания покупателей в секторе розничной торговли продуктами питания органических продуктов животного происхождения (молочные продукты, яйца, мясо)

  ⁠Форум БИОФАХ

Антон Дапонт Биохоф Хаусберг | Landwirt und Direktvermarkter ,  Martin Bär Naturland Baden-Württemberg eV | Гешафтсфюрер ,  Франк Шмитт REWE Markt GmbH | Vertrieb ,  Штеффен Ueltzhöfer EDEKA Ueltzhöfer ,  Беттина Röttig Lebensmittel Praxis Verlag GmbH Нойвида (спорыньи) | Redakteurin ,  Софи Лёбберинг Кристоф Спан | Angestellte

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 3

 

09:00  -  09:45

От экономики для общего блага к углеродному следу: как добиться успеха в экологической трансформации пищевой промышленности    ⁠Форум Fachhandel

Sascha Damaschun Bodan Großhandel für Naturkost GmbH | Geschäftsführer ,  Стефани Moßbacher Byodo Naturkost GmbH | Geschäftsführerin ,  Malte Reupert Biomare GmbH | Гешафтсфюрер ,  проф. Д-р Ахим Шпиллер Георг-Август-Университет Геттингена | Профессор по маркетингу для Lebensmittel и Agrarprodukte в отделе Agrarökonomie und Rurale Entwicklung ,  Katrin Jäckel Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) eV | Geschäftsführung ,  Dirk Müller Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) eV | Veranstaltungen und Marketing

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 2

 

09:00  -  09:45

Отсутствие отходов, основы и возможности для специализированных предприятий розничной торговли в непродовольственном секторе    ⁠Форум Fachhandel

Ольга Витт Образ жизни без отходов | Bloggerin

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 1

 

10:00  -  10:45

Доверие потребителей на всех этапах органической цепочки создания стоимости: проверенные концепции и индикаторы

   ⁠Forum Wissenschaft

Проф. Д-р Ахим Шпиллер Георг-Август-Университет Геттингена | Профессор по маркетингу для Lebensmittel и Agrarprodukte в отделе Agrarökonomie und Rurale Entwicklung ,  доктор Antje Risius Отдел Agrarökonomie und Rurale Entwicklung Georg-August-Universität Göttingen | Маркетинг для сельскохозяйственных продуктов и жизнеспособности ,  доктор Кристин Шипманн-Шварце Universität Kassel Fachbereich 11 Экологические сельскохозяйственные предприятия | Fachbereichsreferentin ,  Sascha Kesseler Georg-August-Universität Göttingen

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 3

 

11:00  -  12:30

25% органических продуктов к 2030 году: какой вклад вносит Германия в достижение целей Европы?

  ⁠Форум Политик

Маттиас Мирш Немецкий Бундестаг | Stellvertretender Vorsitzender ,  Priska Hinz Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Hessen | Staatsministerin ,  доктора Феликса Prinz Zu Löwenstein BÖLW | Vorstandsvorsitzender ,  Peter Röhrig Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft eV (BÖLW) | Гешафтсфюрер ,  доктор Фридхельм фон Меринг Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft eV (BÖLW) | Референт Политика

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 2

 

11:00 - 11:45

Технологии и стратегии биоконтроля для борьбы с инвазивными чужеродными вредителями в органических агроэкосистемах: обновление  ⁠Forum Wissenschaft

Университет Иларии Перто в Тренто / C3A Centre Fondazione Edmund Mach | Профессор и исследователь ,  Gianfranco Anfora Edmund Mach Foundation | Профессор и исследователь ,  доктор Мауро Касотто Трентино Свилуппо СПА | Генеральный директор ,  Даниэл Pedrotti Трентино Sviluppo Spa | Развитие международного бизнеса

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 1

 

11:00  -  12:45

Bruderhahn и куры двойного назначения на пути от ниши к более широкому ассортименту: проблемы и концепции

  ⁠Forum Nachhaltigkeit

Thomas Neumaier Fachberatung für Naturlandbetriebe | Mtgl. Leitungsteam ,  Маркус Вевер Группа компаний REWE | Референт Ökologischer Landbau ,  Philipp Egger Biovum GmbH | Geschäftsführer ,  Olivia Müsseler Fachberatung für Naturlandbetriebe | Ökö Beraterin für Geflügel ,  Markus Fadl Naturland eV | Пресса

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 3

 

11:00  -  11:45

Потенциал оптимизации для интегрированных станций без упаковки для повышения привлекательности покупок без упаковки

   ⁠Форум Fachhandel

Рамона Шёлль Карл фон Осицки Университет Ольденбурга | Студентин (Магистр устойчивой экономики и менеджмента)

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 5

 

11:00  -  11:45

Устанавливая стандарт органической и натуральной косметики  ⁠VIVANESS Kongress

Paolo FOGLIA ICEA - Институт этических и экологических сертификатов | Менеджер по сертификации непродовольственных товаров ,  Флориан Стендебах Флориан Стендебах | Модератор

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 4

 

12:00  -  12:45

Органическое молоко и мясо от выращивания телят, привязанных к коровам, как возможность для маркетинга в специализированных магазинах и розничных продавцах продуктов питания?

  ⁠Форум Fachhandel

Рольф Хольцапфель Demeter Milchbauern Süd wV | Geschäftsführer ,  Sascha Damaschun Bodan Großhandel für Naturkost GmbH | Geschäftsführer ,  Катарина Gaenger Edeka Südwest Fleisch | Abteilung Landwirtschaft und Tierschutz, Tierschutzbeauftragte ,  Saro Gerd Ratter Schweisfurth Stiftung | Projektmanager

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 5

 

12:00  -  12:45

Свод правил для переработчиков органических продуктов: выводы европейского проекта ProOrg  ⁠Forum Wissenschaft

Claudia Meier FiBL - Forschungsinstitut für biologischen Landbau | Старший научный сотрудник ,  профессор Д-р Раффаэле Заноли Полный профессор | Профессор ,  Паулина Gawron Варшавского университета естественных наук | Аспирант ,  доктор Александр Бек Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (АОЛ эВ) | Директор ,  Йоханна Штумпнер ökologischer Lebensmittelhersteller eV | Регулирующий менеджер

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 3

 

12:00  -  13:00

Обзор отрасли натуральной косметики 2020: данные, факты и прогнозы  ⁠VIVANESS Kongress

Анна Шиперс GfK SE | Менеджер | GfK Consumer Panel & Services ,  Meike Sommer IRi Information Resources GmbH | Директор по развитию клиентов ,  Мирья Экерт НОВИНКА | Инхаберин ,  Флориан Стендебах Флориан Стендебах | Модератор

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 4

 

12:00  -  12:45

Стратегии информирования о преимуществах органического разведения  ⁠Форум БИОФАХ

Анна-Лена Май биоверита | Менеджер проекта ,  Мариатереза ​​Лаззаро FiBL - Forschungsinstitut fŸr biologischen Landbau | Исследователь селекции растений

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 1

 

14:00  -  14:45

Очистка и дезинфекция при переработке органических материалов: куда идет юридический путь  ⁠Форум БИОФАХ

Д-р Александр Бек Экологическое объединение Lebensmittelhersteller (AöL eV) | Директор ,  Лена Гурке FiBL - Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland | Wissenschaftliche Mitarbeiterin ,  Bernard Lignon Synabio | Руководитель миссий Reglementation & Qualité ,  Урсула Кречмар FiBL - Forschungsinstitut für biologischen Landbau | Эксперт по качеству пищевых продуктов и переработке ,  Пиа Педросс FiBL Europe | Оценка ввода

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 5

 

14:00  -  14:45

Просто оставь это? Об обращении с упаковкой в ​​повседневной (торговой) жизни   ⁠Forum Nachhaltigkeit

Д-р Мелани Крёгер Высшая школа для начинающих в Энтвиклунг Эберсвальде ,  Д-р Хеннинг Вильтс Вуппертальский институт климы, Умвельт, Энергия | Abteilungsleiter Kreislaufwirtschaft ,  Carolina E. Schweig C.E. Schweig Verpackung Material Engineering | Inhaberin und Geschäftsführerin ,  Marie Delaperrière unverpackt - потерять, начать, кишку | Gründerin und Inhaberin ,  Ute von Buch creativ verpacken | Chefredakteurin

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 1

 

14:00  -  15:30

Оборот продуктов питания сейчас - совместное использование органических продуктов для преобразования  ⁠Форум БИОФАХ

Renate Künast Bündnis 90 Die Grünen | MdB ,  проф. Д-р Ахим Шпиллер Георг-Август-Университет Геттингена | Профессор по маркетингу для Lebensmittel и Agrarprodukte в отделе Agrarökonomie und Rurale Entwicklung ,  Нина Фейс Эрнэрунгсрат Мюнстер i. Г. | Координатор ,  Фолькер Краузе Бунд… kologische Lebensmittelwirtschaft eV (B… LW) | Vorstand ,  Peter Röhrig Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft eV (BÖLW) | Гешафтсфюрер ,  доктор Фридхельм фон Меринг Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft eV (BÖLW) | Референт Политика

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 2

 

14:00  -  15:30

Обзор мирового рынка органических продуктов  ⁠Форум БИОФАХ

Международный центр компетенции Маноджа Кумара Менона в области органического сельского хозяйства (ICCOA) | Исполнительный директор и Главный исполнительный директор ,  Хельга Виллер FiBL - Forschungsinstitut für biologischen Landbau | Ученый ,  доктор Дэвид М. Амудави Биовижн Африканский фонд | Исполнительный директор ,  Алексис Carey Organic Trade Association | Менеджер по международной торговле ,  Национальная служба Амада Велес Мендес по вопросам здоровья, безопасности и качества агропродовольственных товаров (SENASICA) - Мексика | Управляющий директор по агропродовольственным товарам, аквакультуре и безопасности рыболовства ,  Луиза Луттикхольт IFOAM - Organics International | Исполнительный директор ,  Андрес Гонсалес IFOAM - Международная организация органических продуктов | Координатор цифровых медиа

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 3

 

14:00  -  14:45

Влияние поколений и стилей жизни на рынок натуральной косметики будущего  ⁠VIVANESS Kongress

Mirja Eckert НОВИНКА | Инхаберин ,  Флориан Стендебах Флориан Стендебах | Модератор

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 4

 

15:00  -  15:45

Микропластик в продуктах питания: состояние проблемы и первые решения   ⁠Forum Wissenschaft

Jana Weißer Technische Universität München | Wissenschaftliche Mitarbeiterin ,  Dr. Karl Glas Technische Universität München | Arbeitsgruppenleiter ,  Manfred Mödinger m.mödinger Unternehmensberatung | Ltg. Qualitätsausschuss

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 5

 

15:00  -  15:45

Органическая переработка, quo vadis?  ⁠Форум БИОФАЧ

Д-р Александр Бек Экологическое объединение Lebensmittelhersteller (AöL eV) | Директор ,  Janis Garancs SIA Алоя Старкельсен | Управляющий директор ,  Урсула Кречмар FiBL - Forschungsinstitut für biologischen Landbau | Эксперт по качеству пищевых продуктов и переработке ,  Европейская ассоциация по переработке и торговле органическими продуктами Баво Ван ден Идсерт (OPTA) | Менеджер ассоциации

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 4

 

15:00  -  16:45

Церемония награждения 2021 - Премия за исследования в области производства органических продуктов питания: биотезис

Maren Walter Lebensbaum Stiftung ,  Petra Wolf ,  Д-р Александр Бек Экологическая ассоциация ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL eV) | Директор ,  Mathias Mauerlechner TU Berlin ,  доктор Сабина Zikeli Unversität Хоэнхайм ,  Никлас Domke Гумбольдта Universitat цу Берлин | Студент ,  Альбрехт фон Schultzendorff Fachagentur für ökologische Produkte ,  Константин Schwemlein HS Weihenstephan Triesdorf ,  доктор Нильс Kohlschütter Швайсфурт Stiftung ,  Lea Leimann Центр альтернативных технологий ,  профессор , доктор Карола Штрасснер FH Münster ,  Бернадетт Oehen FiBL ,  Giulia Vogel Büro Lebensmittelunde und Qualität GmbH

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 1

 

16:00  -  17:30

Corona-Controlling: чему экологические магазины могут научиться в 2020 году   ⁠Форум Fachhandel

Саймон Деринг Биокнига-Интернет | Geschäftsführer ,  Franca Lichti Kommunikationsberatung Klaus Braun | Младший Бератерин

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 2

 

16:00  -  16:45

Будущее, подходящее для всех внуков: студенты представляют свои результаты  ⁠Форум БИОФАХ

Проф. Д-р Карола Штрасснер FH Münster ,  Maike Dilly Fachhochschule Münster ,  Lea Radtke Fachhochschule MŸnster | Studentin ,  Laura Krieger Fachhochschule Münster | Студентин ,  Rena Ideus Fachhochschule Münster | Студентин ,  Лаура Вальтер Ф. Х. Мюнстер | Студентин ,  Софи Лёбберинг Кристоф Спан | Angestellte ,  Christoph Spahn Christoph Spahn Beratung & Prozesssteuerung | Организации

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 3

 

16:00  -  17:30

Изменения в законодательстве ЕС и их влияние на международную торговлю  ⁠Форум Политик

Мериам Гедира IFOAM Organics Europe ,  Antoine Faure Groupe Ecocert | Экспертный представитель ,  Луис Мартин Плаза Европейская комиссия | Сотрудник по вопросам политики - Органическое сельское хозяйство / международное сотрудничество ,  Florentine Meinshausen ,  Эмануэле Бусакка IFOAM Organics Europe | Менеджер по регулированию

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 4

 

17:00  - 18:00

Для мира, свободного от пестицидов, стратегии, действия и последствия для органического рынка  ⁠Форум БИОФАХ

Пол Хольмбек Хольмбек Эко Консалт | Директор ,  Christopher Schümann Bio-Stiftung Schweiz | Mitglied Projektleitung ,  Bernward Geier COLABORA - давайте работать вместе | Директор ,  Маркус Арбенз Organics4Development | Инхабер

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 3

 

17:00  -  17:45


Премия за исследования в области органической пищевой промышленности (BioThesis): презентация лучших диссертаций бакалавриата и магистратуры в области органической промышленности

Константин Schwemlein HS Weihenstephan Triesdorf ,  профессор , доктор Руперт Gramß HS Weihenstephan Triesdorf ,  Никлас Domke Гумбольдта Universitat цу Берлин | Студент ,  профессор д-р инж. Jens Pape Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde ,  доктор Мелани Крёгер Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde ,  Mathias Mauerlechner TU Berlin ,  проф. Undine Giseke TU Berlin ,  Karl-Heinz Imhäuz ,  Дурга Прасад Бабу Насика ТУ Гамбург ,  проф. Д-р инж. Ralf Otterpohl TU Hamburg ,  профессор Dr. Ing Uwe Weltin TU Hamburg ,  Lea Leimann Центр альтернативных технологий ,  доктор Рут Стивенсон Центр альтернативных технологий

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 1

 

17:00  -  17:45

VIVANESS: инновации и тенденции 2021 г. 

Mirja Eckert НОВИНКА | Инхаберин

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 5

 

19 февраля 2021 г.

09:00  -  09:45

Расширение торговли органическими продуктами в Африке: анализ, тенденции, стратегии  ⁠Форум БИОФАХ

Д-р Дэвид М. Амудави Биовижн Африканский траст | Исполнительный директор ,  Берт-Ян Оттенс PROFOUND | Директор ,  Маркус Арбенз Organics4Development | Инхабер ,  Удачливый Нваканда Зоппа Траст | Исполнительный директор ,  Барбара Зилли IFOAM - Organics International | Старший менеджер по развитию потенциала ,  Samia Maamer Ministère de l'Agriculture Biologique | Направление General

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 3

 

10:00  -  11:30

Климатически безопасные диеты  ⁠Форум БИОФАХ

Группа Хелми Абулейш Секем | Генеральный директор ,  Сибилл KYED Organic Дания | Руководитель отдела сельскохозяйственной и продовольственной политики ,  Адриан Мюллер FiBL - Forschungsinstitut für biologischen Landbau | Департамент социально-экономических наук ,  Thomas Roland Coop Danmark A / S | Начальник отдела, ответственность ,  Cris Panerio MASIPAG | Национальный координатор ,  Габор Фигеки IFOAM - Organics International | Старший менеджер по глобальной политике ,  Xhona Hysa IFOAM - Organics International

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 3

 

10:00  -  10:45

Дилемма органической рекламы: подтверждать существующих клиентов, мотивировать новых клиентов.  ⁠Форум БИОФАХ

Юрген Михальцик JAM Kommunikationsberatung | Гешафтсфюрер ,  Фредерик Нурнус bio verlag gmbh | Leiter Geschäftsbereich Marktwissen

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 5

 

10:00  -  10:45

Закон ЕС об органических продуктах питания: новый закон, новые проблемы, новые решения ...  ⁠Форум БИОФАХ

Hanspeter Schmidt Rechtsanwaltskanzlei Hanspeter Schmidt | Rechtsanwalt ,  Manon Haccius Alnatura Produktions- und Handels GmbH | Обучение персонала

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 4

 

11:00  -  11:45

Защита почвы и адаптация к климату: хорошая почва - лучший водоем!  ⁠Форум БИОФАХ

Д-р Андреа Бесте Büro für Bodenschutz & Ökologische Agrarkultur | Инхаберин

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 5

 

11:00  - 11:45

Обзор мирового рынка и прогноз: анализ основных рынков натуральной косметики (США, Европа, Азия и т. Д.)  ⁠VIVANESS Kongress

Ивета Ковачова Ecovia Intelligence | Научный руководитель ,  Amarjit Sahota Ecovia Intelligence | Основатель и директор

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 1

 

11:00  -  12:45

TP Organics Science Day: инновации в переработке органических продуктов питания  ⁠Forum Wissenschaft

Д-р Ханс-Йорг Лутцайер Генеральный директорат Европейской комиссии по ИССЛЕДОВАНИЯМ и ИННОВАЦИЯм | Научный сотрудник ,  Gardis фон Герсдорф Universität Kassel | Аспирант ,  доктор Флавио Paoletti CREA совет по исследованиям в области сельского и экономики | Старший научный сотрудник ,  доктор Хуго де Фриза Французского национального института сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды (INRAE) | Директор по исследованиям, Научное направление по пищевым продуктам и биоэкономике ,  Мария Гернерт IFOAM Organics Europe | Координатор TP Organics ,  Брэм Моескопс TP Organics | Старший научный координатор ,  Эдуардо Куоко ИФО Organics Европа | Директор

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 4

 

12:00  -  12:45

Facebook и Instagram для торговли натуральными продуктами питания

   ⁠Форум Fachhandel

Саймон Деринг Биокнига-Интернет | Geschäftsführer

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 2

 

13:00  -  13:45

Вручение премии BIOFACH за лучший новый продукт 

Флориан Стендебах  | Модератор

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 1

 

14:00  -  15:30

Больше органических продуктов в общепите: причины, препятствия и факторы успеха   ⁠Форум БИОФАХ

Д-р Ханс-Кристоф Эйден Bundesanstalt für Landwirtschaft und ErnŠhrung (BLE) | Präsidentin ,  Д-р Фридхельм фон Меринг Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft eV (BÖLW) | Референт Политик ,  Ева Шлютер а'вердис Рёль и д-р Штрасснер GbR | Projektmanagerin ,  Karin Emde Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz NRW (Lanuv) | Referentin ,  Jens Riedel Dias Catering & Events, Мюнхен, Германия | Владелец ,  Себастьян Фанк EPOS Bio Partner Süd GmbH | Прокурист ,  Райнер Рол а'вердис Рол и д-р Штрасснер GbR | Geschäftsführender Gesellschafter ,  Анке Брюкманн BLE Referat 333 BÖLN | Рефертин

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 3

 

14:00  -  14:45

Вручение премии Best New Product Awards VIVANESS 

Флориан Стендебах Флориан Стендебах | Модератор

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 1

 

15:00  -  15:45

Ароматизаторы в органических продуктах: что можно использовать в будущем?   ⁠Форум БИОФАХ

Renate Dylla Büro Lebensmittelkunde & Qualität ,  Lena Guhrke FiBL - Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland | Wissenschaftliche Mitarbeiterin ,  Susanne Boteck Deutscher Verband der Aromenindustrie eV (DVAI) | Wissenschaftliche Referentin ,  Johanna Stumpner Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller eV | Регулирующий менеджер

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 5

 

15:00  -  15:45

Будущее сертификации в органике  ⁠Форум БИОФАХ

Мишель Рейно IFOAM Organics Europe | Вице-президент ,  д-р Георг Экерт Европейский совет по сертификации органических продуктов (EOCC) | Президент EOCC ,  Европейская комиссия Paschalia Koufokotsio , Генеральный директор по сельскому хозяйству и развитию сельских районов ,  Ян Вичер Крол Skal Bio Controle | Эксперт по контролю ,  Эмануэле Бусакка IFOAM Organics Europe | Менеджер по регулированию

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 4

 

16:00  -  17:00

Проблемы и решения по import-expo EU USA в новом законодательстве  ⁠Форум Политик

Johanna Mirenda Органическая торговая ассоциация (OTA) | Директор по политике в области органического земледелия ,  Ассоциация Йоханны Штумпнер ökologischer Lebensmittelhersteller eV | Менеджер по регулированию ,  Бо ван Эльзаккер Агро Эко Институт Луи Болка | Советник по тропическому сельскому хозяйству и развитию цепочки добавленной стоимости ,  Ассоциация торговли органическими продуктами Alexis Carey | Менеджер по международной торговле ,  Karst Kooistra Tradin Organic Agriculture BV | Директор по развитию снабжения ,  Европейская ассоциация по переработке и торговле органическими продуктами Benedetta Merlo (OPTA)

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 4

 

16:00  -  17:00

От «большого количества органического» к биокультурному разнообразию: как нам сохранить и создать разнообразие в региональных сетях?   ⁠Форум БИОФАХ

Йенс Витт Шпрехер Альянс шеф-поваров Слоу Фуд Германия | Sprecher Chef Alliance Slow Food Deutschland ,  Сюзанна Шоф Инхаберин ,  Тим Кислер Форштанд ,  Йохен Фриц Regionalwert AG Берлин-Бранденбург | Vorstand und Landwirt ,  доктор Нина Вольф Слоу Фуд Германия | Amt. Vorsitzende ,  Dr. Tanja Busse Свободный журналист, автор и модератор | Автор и модератор

BIOFACH VIVANESS ESPECIAL Прямая трансляция 1