ФЕРМЕР РАССКАЗАЛ О ЦЕНООБРАЗОВАНИИ НА ОРГАНИЧЕСКУЮ ПРОДУКЦИЮ

ФЕРМЕР РАССКАЗАЛ О ЦЕНООБРАЗОВАНИИ НА ОРГАНИЧЕСКУЮ ПРОДУКЦИЮ

Директор фермерского хозяйства «Здоровая страна» Виталий Белоокий считает, что сертификация в национальном органе позволит активнее развивать внутренний рынок.
Местное население мало знакомо с обозначением „евролист“, и нас называли обманщиками, высмеивали. Сейчас это позади, есть моральная поддержка и населения, и местных властей, которые ввели для органических продуктов отдельную статистику. Мы надеемся, что национальный закон об обращении органической продукции позволит контролировать недобросовестных производителей.

По словам Виталия, сегодня, ориентируясь на продажи, можно сказать, что население начинает больше доверять органической продукции.

Пока статус отечественной органической продукции не позволяет продавать ее на 30–50% дороже. Пока рынок завоевывается только качеством, поясняет Белоокий.

Вырастить органический продукт стоит дороже, несмотря на то, что нельзя использовать химию. Переходный период занимает 2–3 года, урожайность органической продукции примерно на 40% ниже, ее севооборот составлять труднее. Например, если урожайность обычной пшеницы — 40–50 центнеров с гектара, то органической — только 25–30%. В целом вырастить органическую продукцию примерно на 50% дороже. Только сертификация стоит 1,7 тысячи евро в год. В Европе фермерам дотируют переходный период к органическому земледелию.

По словам фермера, сотрудничество с торговыми сетями на внутреннем рынке складывается непросто: они выставляют требование о продаже продукции под своими торговыми марками, смешивая разную продукцию.

Мы отказываемся, потому что не хотим участвовать в обмане населения. Считаем, что для органической продукции должна быть отдельная полка, отдельный менеджер. Пока наше видение поддержали «Евроторг» и «Корона», хотя есть сложности с логистикой.

Продукцией ФХ «Здоровая страна» уже интересуются покупатели из дальнего зарубежья. Например, в ОАЭ заинтересовались малиной — есть заказ на 20 т этой замороженной ягоды. Есть заказы из Швейцарии и Германии.

В Европе востребованы такие продукты, как гречиха, рожь. И «Здоровая страна» принимает такие заказы.

Напомним, фермерское хозяйство «Здоровая страна» специализируется на производстве органических ягод и органическом садоводстве, зерновой группе в растениеводстве. На рынке — с 2016 года, до сих пор хозяйство сертифицировало продукцию в «Органик Стандарт». 

Совладелец фермерского хозяйства органического земледелия «Здоровая страна» и одноименного бренда — известный бизнесмен Валентин Байко.