Татьяна Лебедева
10 февраля 2020 на открытии выставки Продэкспо состоится церемония награждения Премии Продэкспо Органик. Самое время - представить наше профессиональное жюри - тех людей, которые определят лучшие органические продукты нового года.
Премия Продэкспо Органик проходит во второй раз (как проходила дегустация и кто стал победителем в прошлом году можно узнать здесь и здесь). И если в прошлом году в жюри вошли, в основном, специалисты органической отрасли: Хелена Древес, Елена Коваль, Олег Мироненко, Лидия Макшейн, которых оттеняла кулинарный критик Елена Чекапова, то в этом году мы; как организаторы, решили "отяжелить" жюри маркетологами, экспертом по устойчивому развитию и ЗОЖ-кулинарами. Мало быть вкусным и органическим, чтобы стать победителем Премии Продэкспо Органик, надо быть здоровым, презентабельным и отвечать принципам sustainability.
За устойчивость (и не только) в жюри отвечает Полина Мурашкина - специалист высочайшего класса и человек, стараниями которой один из крупнейших рителейров нашей страны сеть ГЛОБУС наращивает свои экоинициативы колоссальными темпами.
Дизайн, этикетка, позиционирование - важнейшие составляющие любого продукта, и кто как ни создатель фермерского кооператива ЛавкаЛавка, а ныне руководитель службы маркетинга сети * Азбука Вкуса" Борис Акимов сможет оценить маркетинговые усилия номинантов по достоинству? И, конечно, вкус! Борис - известный знаток качественных продуктов.
Вкус, качество, польза, приспособляемость к готовке - за эти показатели в жюри премии Продэкспо Органик отвечает не абы кто, а ЗОЖ-инфлюенсер года (по версии Live Organic Awards-2019), шеф-повар и самый искрометный кулинарный блогер в инстаграме Сергей Леонов.
Health-коуч, создатель самого известного в Москве ЗОЖ-лектория и мама четверых детей Олеся Терещенко знает о здоровом питании всё. И даже немного больше. Олеся подойдет к оценке номинантов с позиции современной нутрициологии, а также взглянет на продукты глазами покупателя сети Город-Сад.
Под занавес, разумеется, нам нужен основательный человек - самый серьезный и информированный специалист по органик в России. Исполнительный директор Национального органического союза Олег Мироненко оценит параметры, связанные с сертификацией и органическим происхождением номинантов.
Круглый стол членов жюри, на котором каждый продукт-номинант будет препарирован со всех сторон, состоится 5 февраля. LookBio обязательно опубликует фоторепортаж, а может, и прямой эфир в инстаграм с места событий. Stay turned. И ешьте органические продукты при каждой возможности - вне зависимости от результатов Премии - в этом случае всегда побеждает здоровье и окружающая среда.