Одним из самых заметных деловых мероприятий V Новосибирского агропродовольственного форума стала межрегиональная конференция «Органика: модный «хайп» или бизнес направление».
В конференции принимали участие представители Фонда «Органика» (г.Москва), Национального органического союза (г.Москва), производители органической продукции Новосибирской области, предприятия переработки сертифицированной органической продукции из других регионов страны, представители образовательных учреждений - участники конкурса среди школьников.
По информации исполнительного директора Национального органического союза Олега Мироненко, по объемам рынка органической продукции на текущий период наша страна находится на 22 месте в мире, по уровню потребления на душу населения - на 39 месте. В 2020 -2021 г 50% реализации органической продукции приходилость на торговые сети страны, такие как Ашан, Перекресток, Азбука вкуса, Globus, на долю специализированных магазинах пришлось 20% продаж, на интернет продажи - 15%, на долю местных рынках - 10%. В целом товарооборот органических продуктов за тотже период вырос на 15-16%, а по отдельным категориям товаров - таким как напитки, вино, консервация, овощи, мука, хлеб, молочные продукты, охлажденное мясо, мёд, каши, хлопья - он был более значительный. В этом году показатели изменились в сторону уменьшения, но в последующем рост может продолжиться.
 |
 |
 |
Новосибирская область показывает устойчивую тенденцию к развитию этого направления за последние два года, и важно, чтобы дети и молодежь тоже относились с пониманием к качеству продуктов питания. В текущем году Фондом «Органика» (учредитель Россельхозбанк), как отметил директор Фонда Вячеслав Федюнин, наша область выбрана в числе четырех территорий (Воронежская область, Приморский край, Республика Мордовия, Новосибирская область) для пилотного образовательного проекта популяризации, стимулирования интереса к правильному и здоровому питанию. В конкурсе среди детей и подростков уже участвует 120 школьников Новосибирской области.
С особым интересом участники конференции отнеслись к выступлению заместителя директора ЗАО Птицефабрика Ново-Барышевская Антона Савельева о возможностях птицеводства, пусть в небольшом сегменте, быть органическим. По словам представителя птицефабрики, для перехода на органическое производство все должно быть под контролем: поля, корма, процесс производства птицы, ветеринария - в животноводстве этот путь наиболее сложный, но реализация такой продукции может иметь самую обширную географию.
 |
 |
На разных стадиях в процессе сертификации сейчас находится 9 производителей сельскохозяйственной продукции Новосибирской области. В 2021-2022 году для малого и среднего бизнеса оплата за процесс сертификации проводится в счет государственных субсидий.
Участники конференции выразили уверенность, что реестр министерства сельского хозяйства РФ вскоре пополнят и производители органической продукции из Новосибирской области.