Россия накормит всех своими органическими продуктами. Это принесет стране миллиарды.
Из-за роста популярности здорового образа жизни в мире возрос спрос на экологически чистые и органические товары, превратив эту отрасль в прибыльный бизнес. Однако, несмотря на популярность ЗОЖ, мировой рынок все равно страдает от недостатка товаров со знаком «органик» или «эко». Россия, которая обладает огромными природными богатствами, нашла способ справиться с этой проблемой и попутно заработать миллиарды долларов. К 2025 году она собирается мощно нарастить экспорт экопродукции и через шесть лет занять порядка 10 процентов рынка. Ожидается, что он уже к 2020 году достигнет 143 миллиардов долларов и продолжит расти. «Зеленые» миллиарды — в материале «Ленты.ру».
«Пойдет влет»
На Западе и в азиатских странах с ростом популярности концепции здорового образа жизни люди стали пристальнее следить за тем, что едят, и придирчивее относиться к выбору продуктов питания. Согласно статистическим данным, сейчас здоровье своей главной ценностью считают 64 процента людей в мире. Такой интерес к ЗОЖ дал толчок развитию рынка экологически чистых и органических продуктов, а также товаров с приставкой «био». Объем этого рынка с 2004 по 2017 год вырос в несколько раз — с 21 миллиарда евро до 93 миллиардов, а темпы роста потребления экологически чистых и органических товаров были более чем в два раза выше показателей роста рынка продовольствия в целом. При этом эксперты утверждают, что экорынку в ближайшие годы предстоит ускорение. По их мнению, уже в 2020-м его объемы достигнут 143 миллиардов долларов.
Однако несмотря на рост популярности здорового образа жизни, наблюдающийся на протяжении последних 15 лет, этот рынок далек от насыщения, что открывает большие перспективы для бизнеса. Сейчас спрос на органические и экологически чистые продукты превышает предложение. Покупатели в таких странах, как США, Германия, Франция, Китай, Канада и Италия, на которые приходится 77 процентов потребления всей органик-продукции, готовы платить на 30-50 процентов больше за экологически чистые товары, чем за неорганические. В России, куда также добрался тренд на ЗОЖ, цифры и того выше: здесь премия к цене «обычного» продукта составляет 200-300, а здоровье главной личной ценностью считают 82 процента граждан.
Тенденцию заметили власти России, перед которыми стоит задача до 2024 года в рамках нацпроектов почти в два раза увеличить объемы поставок продукции агропромышленного комплекса (АПК) за рубеж, а также стимулировать развитие малого и среднего бизнеса в стране. На перспективность отрасли «зеленой» продукции в послании Федеральному собранию в феврале 2019 года обратил внимание президент России Владимир Путин. Он, в частности, напомнил об огромных природных возможностях России, которые можно и нужно использовать для развития отрасли и расширения поставок. «На внешнем [рынке] пойдет все влет, уверяю вас, там ничего чистого вообще не осталось, за границей», — сказал Путин.
В Минсельхозе также выразили уверенность, что российская органическая продукция обладает большим потенциалом. По мнению ведомства, внутренний рынок экотоваров в России к 2025 году может увеличиться с нынешних 160 миллионов долларов до пяти миллиардов. Кроме того, в перспективе страна может претендовать на 10 процентов объема мирового рынка экопродукции, считают эксперты.
ЗОЖ на экспорт
По данным Минсельхоза, в России под органику сертифицировано всего 290 тысяч гектаров земли. Однако возможности по выращиванию «чистых» продуктов значительно шире. Так, сейчас в стране 28 миллионов гектаров земель (в основном, это пашни), которые длительное время не использовались и не подвергались химической обработке. В ведомстве отмечают, что их можно начать использовать для выращивания органической продукции уже сейчас. Такого количества готовых к органическому производству пахотных угодий нет нигде в мире, добавили в Минсельхозе. Кроме того, многие российские органические продукты уже сейчас не имеют аналогов в мире — в основном это так называемые дикоросы (кедровые орехи, грибы, ягоды). Также спросом пользуются российские зерновые культуры и мед.
