Согласно новому отчету Demeter Monitor 2019/2020, биодинамический сектор растет. Увеличиваются как площади, так и количество торговцев и переработчиков. Хотя биодинамическое движение относительно невелико, существует огромная сила для изменений во всей пищевой и сельскохозяйственной цепочке благодаря постоянным инновациям и развитию перспективного подхода к почвенной жизни, биоразнообразию и качеству продуктов питания. О том, как работает эта сила перемен, можно прочитать в интервью для новой международной кампании Demeter You-Will-Grow . Эта кампания начнется 28 сентября в специализированных магазинах органических продуктов и вокруг них.
Биодинамические посевные площади выросли на 25% с 2015-2019 до 7852 га.
Интерес к Demeter также растет среди торговых и перерабатывающих компаний: количество лицензий увеличилось с 76 до 87 в 2019 году (рост 14%), а количество контрактных процессоров выросло с 38 до 50 (рост 32%). Во всем мире насчитывается 6 396 ферм Demeter в 56 странах с общей площадью 208 327 га, что на 3% больше, чем годом ранее. Германия, безусловно, является крупнейшим игроком с 45% территории. Нидерланды находятся на 6-м месте после Германии, Франции, Италии, Индии и Испании. Это видно из Demeter Monitor 2019/2020, совместной работы Stichting Demeter, BD Grondbeheer, BD-Vereniging, Warmonderhof и Kraaybeekerhof.
Торговля также ориентирована на биодинамические ценности.Хотя
размер биодинамического сектора невелик (10% органического сельского хозяйства и 0,4% всего сельского хозяйства в Нидерландах), сила изменений, которые он предполагает, велика. Интервью с фермерами в Demeter Monitor делают этот новаторский подход заметным. Тот факт, что этот сектор ориентирован на развитие, также очевиден из коллегиальной оценки, в которой фермеры Demeter участвуют более 10 лет. В группах от четырех до шести компаний они вместе думают о достижении основных биодинамических ценностей на ферме. С 1 апреля 2020 года «Условия распространения» также применяются к трейдерам и переработчикам .определено: каждая компания должна составить многолетний план развития, в котором, среди прочего, рассматривается стремление к максимально возможному региональному торговому потоку и долгосрочным отношениям в цепочке, как описано в Demeter Monitor.
Международная кампания «Ты будешь расти»
Портреты в этом мониторе являются частью новой международной кампании Demeter «Ты будешь расти». Это ставит в центр внимания характер развития биодинамического движения. Плакаты с такими текстами, как «Ешьте больше будущего», «Ешьте больше страсти» и «Ешьте больше интуиции», показывают, что вы можете построить лучший мир, купив себе еду. Акция в специализированных магазинах органических продуктов стартует 28 сентября.
Биодинамический сектор играет важную роль в развитии сельского хозяйства будущего, замкнутого сельского хозяйства с учетом природы, которое фокусируется на ценностях, важных для общества.
Щелкните здесь, чтобы просмотреть Demeter Monitor 2019-2020.