6 из каждых 10 испанских потребителей начали потреблять органические продукты за последние пять лет. Кроме того, потребление этих продуктов в прошлом году выросло на 16,4% и более 96% по сравнению с 2012 г. , зафиксировано в «Годовом отчете экологическое производство в Испании» из Ecovali.
В отчете уточняется, что Испания является лидером роста во всем мире, и всего за три года испанские потребители увеличили свои покупки органических продуктов на 700 миллионов евро.
Аналогичным образом, расходы на душу населения выросли с 42 евро до 46,6 евро, что представляет собой увеличение на 10%, хотя эти показатели расходов далеки от таких стран, как Дания (312 евро / год) или Швейцария (312 евро) / год).
В свою очередь, средняя рыночная стоимость потребления органических продуктов в Европе составляет 40,7 млрд евро. В этом смысле Испания находится на седьмом месте с 1903 миллионами евро (5%), уступая Германии (27%), Франции (22%), Италии (9%), Швейцарии (7%), Великобритании (6%) и Швеции (6%).
Со своей стороны, площадь земель, отведенных под органическое земледелие в мире, уже превышает 71 млн. га. Что касается Испании, то она продолжает занимать четвертую позицию в мире, уступая лишь Австралии, Аргентине и Китаю, и первую на европейском уровне, опережая Францию и Италию. Следует отметить, что в Испании почти 10% (9,7%) его полезных сельскохозяйственных угодий являются органическими. Кроме того, страна остается в десятке лучших рынков для органических продуктов в мире.
Что касается органических оливковых рощ, последние имеющиеся данные свидетельствуют о том, что площадь Испании, предназначенная для выращивания органических олив, увеличилась на 2,5% в 2018 году, достигнув 200 128 гектаров, являясь одной из основных культур этого вида сельского хозяйства.
Президент Ecovalia Альваро Баррера подчеркнул, что органический сектор "продолжает непрерывно расти, и, таким образом, в 2018 году во всем мире было зарегистрировано увеличение объема рынка, в результате чего он составил 97 000 миллионов евро". «Мы растем на 19,9% по площади, более 70 миллионов гектаров по всему миру».