Популярная в Китае водка с крепостью до 53%, которую как-то попробовал и одобрил президент России Владимир Путин, производится из сорго. Выращивание культуры в КНР набирает обороты и служит доходом для людей из бедных деревень
Китайская компания Maotai Group – основной производитель водки из сорго – инвестирует огромные средства в расширение площадей под сорго в Китае, в том числе, путем строительства демонстрационных теплиц по выращиванию культуры по стандарту органик.
Предполагаемый общий объем инвестиций в проект составляет 610 миллионов юаней (86 миллионов долларов США). Компания берет на себя комплексное управление земельными ресурсами, преобразует поля с низкой и средней урожайностью в сельскохозяйственные угодья высокого стандарта с соответствующими каналами, канавами, дорогами, полями, а также механическими и электрическими колодцами.
В 2020 году Maotai Group уже инвестировала 281 миллион юаней (40 миллионов долларов США) в строительство демонстрационной базы - плантации органического сорго - в городе Ренхуай, чтобы, в том числе, помочь преодолеть бедность и оживить соседнюю деревню Анлян путем привлечения жителей к выращиванию этой культуры.
Земля на полях в деревне Анлян была очень каменистой, под земледелие годилось менее 60% площади. После восстановления полей, которые были заброшены в течение многих лет, крестьяне готовы приступить к работе. Им предстоит внедрять разные модели экологического земледелия, например, смешанные посадки «сорго + бобы + зеленое удобрение». Эта площадка будет объединена в другими в единую производственную сеть, что гарантирует высокое качество сырья для изготовления спиртного напитка.
Другой объект компании – готовая демонстрационная теплица в городе Вума – занимает 300 квадратных метров. Рассада органического сорго сорта «Красная армия» полна сил и жизнерадостно зеленеет в своих плавающих поддонах.
«В теплице используются плавающие поддоны, которые отличаются от традиционных методов посадки. Методика проверяется на устойчивость к стихийным бедствиям, таким как засуха, жара или затопление из-за наводнения (город находится в климатической зоне с обильными осадками, к тому же рядом протекает река Вума). Кроме того, мы видим, что при таком способе меньше потерей от болезней и насекомых вредителей. Когда растения достигнут стадии пересадки, нанятые крестьяне из соседних деревень отгонят «плоты» с рассадой на безводное место для сушки и закалки в течение нескольких дней», говорит директор Ван Лонгбо.
Строительство теплиц для выращивания рассады является одним из этапов стандартизации производства, так же, как и обеспечение фермеров органическими удобрениями и органическими СЗР. Maotai Group создает технические базы, где фермеры могут взять сельхозтехнику и оборудование, предназначенные для выращивания сорго.
Как отметили представители компании, они приветствуют сельхозкооперацию и помогают фермерам объединяться для органического производства сорго, потому что коллективное хозяйство в данном случае выгоднее и экономически безопаснее, чем вести агробизнес в одиночку – когда речь идет о мелких фермерах.