День органического земледелия на базе «Био-Хутора Петровский»

День органического земледелия на базе «Био-Хутора Петровский»

Традиционный День органического земледелия на базе «Био-Хутора Петровский» - уникального хозяйства Ростовской области, которое вот уже 12 лет по «зелёной» технологии выращивает рожь, полбу, овёс, чечевицу, спельту и другие культуры. А кроме того получает куриное яйцо, изготавливает из собственного сырья крупы, муку, печёт цельнозерновой хлеб из пророщенного зерна... Сначала предприятие имело органический сертификат частной сертифицирующей организации, а сегодня получило и FOCT.

Био-хутор поставляет на полки известных торговых сетей около сотни наименований своей органической продукции. И каждая позиция ассортимента для предприятия прибыльна. О том, как наладить безубыточное производство и сбыт органической продукции, и пойдёт основной разговор на предстоящем Дне поля.

Участники побывают на полях «Петровского», увидят посевы каждой кулътуры, познакомятся с ходом эксперимента по применению сидератов. Посетят птицеферму хозяйства. Совершат экскурсию в цех переработки продукции. В рамках нового направления — сельского туризма — попробуют себя в роли кулинаров: изготовят собс енными руками куличики с последующей выпеикой в печи на дровах.

И, конечно же, важной составляющей мероприятия будет обмен опытом руководителей органических хозяйств с участием представителей ритейла.

А в заключение гостей Дня поля, как всегда, ждёт дегустация продукции «Био- Хутора Петровский» и других участников.

Дата и время проведения: среда, 15 июня 2022 с 10:00 по 15:00

Место проведения: Ростовская область, Неклиновский район, хутор Петровский, пер. Заречный, 5, «Био-хутор Петровский»

Организаторы: Издательский дом «Крестьянин», «Био-хутор Петровский»