Органическое сельское хозяйство продолжает расти в Европе. Рынок составил 40,7 млрд евро в 2018 году, что на 7,8 процента больше по сравнению с 2017 годом, согласно последнему отчету Швейцарского исследовательского института органического земледелия (FiBL) и международной зонтичной организации органического земледелия (IFOAM). Рынок экологически чистых продуктов также процветает во всем мире, торговля экологически чистыми продуктами в целом составляет около 97 миллиардов евро.
Органическое земледелие изучается во всем мире каждый год. Весь сектор аккуратно нанесен на карту и представлен в цифрах. Органическая зона также будет расти в этом году. «Наши данные полезны для разработки программ развития, поддержки стратегий для органического земледелия и, прежде всего, для мониторинга их воздействия», - говорит IFOAM, международная организация по органическому сельскому хозяйству.
В Европе площадь органического земледелия в 2018 году составила около 15,6 млн. Га, увеличившись на 1,25 млн. Га или 8,7 процента за один год. На площади в 2,2 миллиона гектаров органическое культивирование расположено в основном в Испании, за которой следуют Франция и Италия (оба 2 миллиона гектаров).
Бельгия должна, условно говоря, не уступать. В нашей стране площадь сельскохозяйственных угодий для органического выращивания в 2018 году составляла около 89 000 гектаров, или 6,8 процента от общей площади сельскохозяйственных угодий. Это рост на 6,6 процента за один год и более чем вдвое за десять лет. Для сравнения, органическое земледелие в Нидерландах составляло почти 58 000 гектаров. Поэтому страна находится в среднем по Европе в 3,1 процента от общей площади.
Согласно отчету, в 2018 году количество бельгийских фермеров-органиков составляло 2264 человека. Кроме того, 1403 переработчиков, 279 импортеров и 107 экспортеров были активны в секторе органического земледелия. В тот год рынок в нашей стране составлял 698 миллионов евро, что составляет около 3 процентов от общего объема сельскохозяйственного рынка.
В Европе Бельгия входит в десятку стран с самым высоким потреблением органических продуктов питания. Бельгиец потратил в среднем 61 евро на экологически чистые продукты в 2018 году. Дания и Швейцария - по 312 евро на одного жителя - входят в тройку лидеров, затем следует Швеция (231 евро). В среднем по Европе было 50,5 евро. Яйца были самым популярным органическим продуктом в Бельгии.
Отчеты FiBL и IFOAM также рисуют общую картину органического рынка. Во всем мире в 2018 году насчитывалось около 75,5 млн. Га органических сельскохозяйственных земель, что на 2 млн. Больше, чем в 2017 году. Около половины этой территории находится в Австралии (35,6 млн. Га). Аргентина (3,6 млн) и Китай (3,1 млн) завершают тройку лидеров. В 2018 году 2,8 миллиона производителей органических продуктов были активными во всем мире.
Соединенные Штаты остаются крупнейшим рынком на сегодняшний день. Торговля органическими пищевыми продуктами составила 40,6 млрд евро, в то время как общий мировой объем составляет почти 97 млрд.
Источник : Белга