Фотовыставка «Органические рекорды Украины» начнется в конце августа в помещении Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. Экспозиция будет посвящена органическим рекордам, установленным в разных уголках Украины и за ее границами.
Посетителям напомнят о рекорде, установленном во время проведения Агропорта во Львове, когда 20 поваров — членов ассоциации «Западная Шеф Группа» приготовили 3906 кг органической гречневой каши с мясом и грибами. Органические производители со всей Украины предоставили свои продукты для совместного блюда. Из Полтавщины, например, привезли 1,5 т гречневой крупы и 100 л масла. Харьковчане предоставили 300 кг лука, киевская компания — 3 кг черного перца и 0,5 кг лаврового листа. Фермеры Львовщины, Волыни, Тернопольщины дали 20 кг грибов, 100 кг моркови, около 500 кг мяса (телятины, говядины и свинины), 15 кг чеснока, 50 кг сливочного масла, а также тушенку, жир и пряности. Блюдо было приготовлено полностью из сертифицированных органических продуктов.
Также достойное место на выставке получит медовик-рекордсмен (11,27 м кв.), который был приготовлен в рамках 5-й годовщины Агропорта в Харькове.
Третьим южным рекордсменом на экспозиции станет органический кизиловый морс, который сварили во время Херсонского Агропорта.
Примечательно, что и медовик и морс получили официальные сертификаты национального сертификационного органа «Органик стандарт», инспекторы которого контролировали весь процесс от их доставки к приготовлению.
«Нам удалось объединить производителей вокруг общей цели — популяризации украинских органических продуктов. А это и есть главное достижение. Мы все снова соберемся в первый день выставки, чтобы еще раз вспомнить как это было и подвести итоги. На открытие будут приглашены 40 производителей, которые приложили усилия для установления рекордов. Сама фото выставка продлится до следующего аграрного события — Агропорт Восток Харьков 2019, — где и найдет свое логическое продолжение», — сообщил Дмитрий Титаренко, генеральный менеджер Агропорт Украины.
Организаторами рекордов выступили: ГС «Органическая Украина» и Agroportex.Bio. Фотовыставка будет проходить с 28 августа по 27 сентября на территории холла Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. Вход свободный. Официальное открытие с участием органических операторов и производителей состоится 28 августа 2019 в 18:30.