Американские фермы, занимающиеся производством органического молока, переходят на выращивание экологически чистого овса. Об этом сообщает Live Kindly.
Помощь в этом им оказывает веганская компания-производитель йогуртов из овсяного молока Hälsa Foods. Одной из первых согласившихся участвовать в этом ферм стала High Meadows of Hoosick Farm из штата Нью-Йорк. Раньше здесь содержалось 200 коров. Сейчас же на её полях под культуру подготовлено 300 акров экологичных земель.
На предприятии будут работать от трёх и более скандинавских экофермеров, которые будут помогать ему в новом направлении, в том числе, в плане технологий. Hälsa Foods планирует увеличить узнаваемость своей продукции на американском рынке. Как рассказали в компании, она ищет решение, позволяющее принести пользу планете и найти альтернативу молочной отрасли, которая испытывает большие проблемы. Напомним, что только в прошлом году в стране закрылось несколько крупных производителей молочной продукции.