Мёд из фасоли — один из лучших органических продуктов Баварии 2021 года

Мёд из фасоли — один из лучших органических продуктов Баварии 2021 года

В Германии мёд из фасоли или бобов пчёлы собирают в те годы, когда есть рядом поля с этой культурой или, когда в лесу нет пади. Пчёлы в Баварии предпочитают собирать падь с хвойных деревьев в лесах, поэтому не каждый год пчеловоды получают бобовый мёд.

А ещё этот вид мёда особенный и редкий, потому что осталось мало полей, на которых фермеры выращивают фасоль. Бобовые используются в основном в органическом сельском хозяйстве в качестве сельхозкультур, улучшающих почву и связывающих азот из воздуха.

В 2021 году этот особый мёд был удостоен серебряной награды, как один из лучших органических продуктов Баварии.