На органическую клубнику приходится 12,2% от общего объема розничных продаж клубники

На органическую клубнику приходится 12,2% от общего объема розничных продаж клубники

Потребители любят клубнику и проявляют большой энтузиазм в отношении органической клубники. Данные IRI retail scan показывают, что розничные продажи органической клубники в 2021 году составили 447,6 млн долларов, что на целых 22% больше, чем в 2020 году.

По данным IRI, органическая клубника составила 12,2% от общего объема розничных продаж клубники в 2021 году. По данным IRI, органическая клубника также составила почти 6% от общего объема продаж органических продуктов в 2021 году.

Согласно данным розничного сканирования, розничные торговцы в 2021 году перевезли 98,5 млн фунтов органической клубники по средней розничной цене 4,55 доллара за фунт.

Исследование Packer's Organic Fresh Trends 2023 показало, что 15% потребителей покупают исключительно органическую клубнику, по сравнению с 15% в 2022 году и 14% в 2021 году. 

Согласно опросу, тридцать пять процентов потребителей заявили, что покупали органическую клубнику хотя бы периодически, по сравнению с 33% в 2022 и 2021 годах.

Потребители с более высоким доходом покупали больше органической клубники, чем потребители с низким доходом, но продажи были довольно устойчивыми во всех категориях доходов, согласно Organic Fresh Trends 2023.

Согласно опросу, покупатели с детьми (23%) гораздо чаще покупают исключительно органическую клубнику по сравнению с покупателями без детей (9%).

Данные опроса Organic Fresh Trends показывают, что молодые потребители гораздо чаще покупают органическую клубнику. Опрос показал, что 25% потребителей в возрасте от 18 до 29 лет покупают исключительно органическую клубнику, по сравнению с 7% покупателей старше 60 лет.