На треть меньше органических овощей посадили в Саксонии

На треть меньше органических овощей посадили в Саксонии

Урожай овощей, таких как горох, фасоль и лук, на полях Саксонии в прошлом году значительно снизился. Фермеры собрали с полей около 32 400 тонн – снижение примерно на 40 процентов, как сообщило в понедельник Государственное статистическое управление. С одной стороны, от засухи и жары пострадали некоторые овощи. С другой стороны, значительно сократились посевные площади. Особенно пострадали органические овощи. На треть меньше органических овощей посадили в Саксонии.

Согласно статистическим данным, площадь выращивания в открытом грунте сократилась в общей сложности примерно на 620 гектаров или на 16 % и составила чуть менее 3280 гектаров. Большая часть сокращения площадей пришлась на органическое выращивание, сокращение составило чуть менее 490 гектаров. Это означает, что доля органического земледелия в овощеводстве составляет всего 28 %.

Это связано с трудностями сбыта среди переработчиков

По мнению экспертов, это связано с трудностями сбыта среди переработчиков. Ассоциация фермеров и Государственный институт сельского хозяйства сообщили, что они сократили площади, занятые под контракты. Розничные торговцы покупают овощи дешевле в других местах, а потребители, очевидно, не хотят покупать более дорогие органические продукты из-за высокой инфляции.

В дополнение к сокращению посевных площадей, погодные условия также привели к снижению урожайности. Горох, самый важный по площади овощ в Свободном государстве, пострадал от жары и засухи во время и сразу после цветения. Именно в это время растение определяет, сколько стручков и зерен образуется в каждом стручке, объяснил Тобиас Пельц, вице-президент Ассоциации фермеров штата. Сам он руководит фермой под Ломмацшем (район Майсен), где выращивают овощи.

Согласно статистике, Саксония является лидером по выращиванию свежего гороха: 45 % всех посевных площадей Германии находится в Свободном государстве. Другие важные овощи в этой стране – лук и кустовая фасоль, но морковь, белокочанная и краснокочанная капуста, спаржа и различные виды салата также процветают на полях.