Россия способна производить качественные органические продукты и продавать их по всему миру. Об этом в интервью изданию «Агроэкспорт» рассказал генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов, пишет The DairyNews.
- У России есть отличная ресурсная база, и мы способны производить качественные органические продукты и продавать их по всему миру - не только в страны Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока, но и в Европу, - отметил он.
Единственный нюанс, по словам Белова, - это экономика таких проектов.
- В России органический рынок сейчас является очень привлекательным и перспективным, он растет хорошими темпами, обеспечивает высокую доходность, и потребитель готов платить больше за органику. В Европе и США все не так, - сказал Артем Белов. - Там рынок органических продуктов является насыщенным и высококонкурентным, и фантастической доходности в этом бизнесе нет: потребитель готов платить дополнительную маржу, но она составляет 15-20%. При этом себестоимость производства органической продукции значительно выше, чем обычной. Поэтому у нас в органике есть потенциал, но вопрос в том, насколько мы сможем обеспечить приемлемую доходность для производителя.
Также он добавил, что пока рынки органических продуктов для России закрыты.
- Закон об органике был принят только в 2019 году, и для того, чтобы начать производить органическое молоко по стандарту, должно пройти определенное время. Период перехода на органическое производство и его аттестации составляет два-три года, прежде чем производитель сможет маркировать свою продукцию как «органик», - пояснил Белов.
Подробнее читайте на © DairyNews.ru http://www.dairynews.ru/news/rossiya-sposobna-proizvodit-kachestvennye-organich.html