Ритейлеры по продаже продуктов питания и напитков и специалисты общественного питания со всей Скандинавии (и за ее пределами) будут одними из первых, кто обнаружит новейшие сертифицированные органические продукты питания и напитки, которые появятся на рынке на следующей выставке Nordic Organic Food Fair, которая вернется в Мальмёссан, Швеция. 13-14 ноября.
Напитки с добавлением КБР, сироп лаванды, высушенные на солнце томатные спреды, шарики горохового белка, смузи из чиа, спагетти из пшеницы и семян, сыр из красного вина, а также множество органических греческих оливковых масел и ремесленных медов - вот лишь некоторые из нововведений дебютировать на ведущем в Скандинавии мероприятии, посвященном сертифицированным натуральным продуктам и напиткам.
Вот только некоторые из продуктов, запускаемых или новых для выставки 2019 года:
Coco Wilson демонстрирует свою органическую сырую кокосовую воду с CBD. Изготовленный на основе ароматной свежей кокосовой воды из кокосов Nam-Hom в Таиланде и чистого КБР, этот полезный для здоровья напиток можно использовать в качестве напитка для восстановления мышц после тренировки (стенд K11A).
Obsthof Retter выпускает свой органический корневой эликсир ручной работы в двух вариантах - имбирь и куркумин. Приготовленные на фруктовой фабрике ингредиенты включают свежий имбирь, куркуму, лайм, лимон, апельсин, яблоко, коноплю, шалфей, ягоды можжевельника и тростниковый сахар-сырец (стенд G41).
Ферм Комбуча представляет свою Комбучу в банках. Предлагая здоровую альтернативу алкогольным и классическим сладким напиткам, ароматы включают имбирный лемонграсс, мандариновый анис, мятную лаванду и черничную смородину (стенд J92).
Sonnentor запускает Gingerbread Time Tea и Cinnamon Magic Tea. Эти популярные новогодние ароматы - последние чайные смеси этого сезона и долгожданное изменение классического фруктового чая (стенд G13).
Woccoco Fine Foods запускает Tempeh, приправленный имбирем и тамари. Эта альтернатива мясу с высоким содержанием белка и клетчатки не содержит холестерина, содержит много витаминов B2, B3 и B6, магния, марганца, фосфора и цинка (стенд M34).
Amvrosia Gourmet выпускает томатную пасту Sundried, идеально подходящую для бублика, сэндвича или курицы-гриль. Спред имеет сочетание сладости и запаха от высушенных на солнце томатов с легким ароматом базилика (стенд J31C).
Öun Drinks представляет свой экологически чистый газированный напиток из крыжовника с Сааремаа, крупнейшего острова Эстонии. Изготовлен из органического яблочного сока, смешанного с крыжовником, поставляется в бутылках емкостью 330 мл и 750 мл (подставка F71G).
Mellifera Honey выпускает био-мед с малиной. Богатый антиоксидантами, органический мед является альтернативой вареньям с сахаром и консервантами. Он сырой и необработанный, чтобы сохранить жизненно важные ферменты, аминокислоты и витамины (стенд H93).
Vamvalis Foods SA представляет кунжутные квадраты Terrabites, изготовленные из натуральных ингредиентов. Новая линейка кунжутных закусок представлена четырьмя вкусами: кунжут с чиа, семена кунжутного льна, квино-красная лебеда и кунжутный кокос (стенд F46).
Sana Plant Extract SRL выпускает органический сироп из аронии и лаванды. Сироп аронии (черноплодной рябины) и лаванды содержит мало сахара и имеет вкус спелой вишни (стенд H64A).
Aldka Organic Farm представляет свои свежие финики от Medjool, Seqee, Sukary и Wanan - в форме ретаба или укротителя. Процесс и контроль качества сертифицированы BCS как органические (стенд M40).
Culterra Olive Oil выпускает свое оливковое масло первого отжима от Sitia на Крите, Греция, с ультранизкой кислотностью (0,3) и фруктовым, горьким, но мягким пряным вкусом (стенд H31E).
ЗАО Choco group запускает спреды из органического шоколада Mulate. Созданные всемирно признанным производителем бобов, спреды доступны в натуральном шоколаде с черной смородиной; карамель; тахини; орехи или конопля (подставка L1).
Si-Mel Savidakis & Co представляет Melaion - био-критский тимьян, мед и оливковое масло экстра-класса. Семья Савидакис возродила исключительную традицию, когда они смешивали мед с шариками оливкового масла (стенд H31D).
Компания Карпос представляет готовую еду для гурманов «Summer Tomatoes» с рисом. Приготовленная из свежих, приготовленных по средиземноморским традиционным рецептам, еда не содержит искусственных добавок, усилителей вкуса, консервантов или концентратов (стенд J31J).
Runakay Plus запускает свой суперпродуктовый завтрак в стеклянных бутылках на вынос 250 мл. Этот сбалансированный веганский суперпродуктовый коктейль полезен для здоровья, удобен и приготовлен из миндаля, фруктов и лебеды, подслащенных финиками. Ароматы включают: Какао, Кофе, Чай Матча и Фруктовый микс (стенд М60).
EOS Nutrisolution представляет свою закусочную Fruit & Carrot Snack Bar, приготовленную без добавления сахара, 70% фруктов и 12% овощей. Также демонстрирует полный ассортимент 100% натуральных, функциональных продуктов (стенд K31D).
IMS Höllinger GMBH выпускает органический сироп из лемонграсса и розмарина, а также безалкогольный напиток из лемонграсса и розмарина. Розмарин является классическим ингредиентом средиземноморской кухни и в сочетании с освежающим лимонником придает ему ароматный вкус (стенд G41E).
Crespí Mallorca Spices представляет линейку органических орехов, специй и водорослей Picalgas для ароматизации блюд (стенд K41C).
Artemisia Estates Оливковое масло представляет Song of Odysseus, деликатное и сложное оливковое масло экстра-класса с низкой кислотностью. Это полезное для сердца масло может добавить завершающий штрих к блюдам или обогатить повседневную кулинарию (подставка H31G).
Cordero Organic SL представляет свою премиальную органическую баранину. Весь туша включает в себя самые вкусные и нежные части ягненка: нога, плечо, бок, шея и стойка. Также доступны с сертификатами Halal и Kosher (стенд K41D).
Оливковая роща Yanni представляет вяленую зеленую оливковую закуску с фруктами. Эту слабую соль и естественно сладкую закуску можно добавлять к любому салату, йогурту и мороженому или наслаждаться самостоятельно (стенд G31G).
Распространение оливкового масла Olevion является здоровой альтернативой сливочному маслу и маргарину. Его производят из 100% растительных ингредиентов, 93% чистого оливкового масла и без транс-жиров, искусственных красителей, вкусовых добавок, соли или сахара (стенд J31E).
Agriblea выпускает органические сушеные помидоры Ciappa Soft в полностью компостируемом четырехцветном пакете. В 2019 году компания расширила ассортимент упаковки новыми экологически чистыми полностью компостируемыми пакетами. Одновременно с выпуском компания представила новые варианты продукта Ciappa soft, мягкую версию сушеных томатов (стенд L61).
Rawsophy запускает новый бренд на выставке. Ассортимент продукции включает в себя сочетания изысканных закусок в стиле фьюжн, в том числе: активированный миндаль, чипсы из капусты и ореховые крекеры, которые служат полезными закусками для взрослых и детей (стенд J31K).
Новые Chia Smoothies от Dejunked представлены в трех вариантах: гранат, малина, свекла и имбирь; Манго, маракуйя, лимон и куркума; и яблоко, киви, банан и спирулина. Они свободны от рафинированного сахара и просто сделаны из фруктов, ягод и суперпродуктов. 100% органический, натуральный и веганский (стенд J11F).
Ферма Antonopoulos представляет свои спагетти из цельной пшеницы, произведенные исключительно из органических семян местных сортов пшеницы (негибридных семян). Изготовленные строго по принципам органического земледелия и сочетающие традиционные методы ведения сельского хозяйства с передовой переработкой, спагетти из цельной пшеницы обеспечивают высокую пищевую ценность (стенд J31H).
Sporos представляет свой высококачественный розмарин, выращенный в Греции. SPOROS-Rosemary BIO была удостоена 3 звезд в конкурсе «Великий вкус 2019» (стенд F31G).
Томаты Пасодобль запускает на выставке свои помидоры Монтаньес. Свободные от химикатов, они производятся без искусственного нагрева и в соответствии с руководящими принципами биодинамического сельского хозяйства (стенд G200).
Klosterkäserei Schlierbach представляет Wein, необыкновенно ароматный мягкий сыр из органического молока. Wein очищается с помощью органического красного вина во время выдержки, чтобы придать сыру характерную темную съедобную кожуру. В сочетании с нежной белой плесенью он приобретает особенно тонкий вкус (стенд G41).
«Горох небесный» демонстрирует « Шары небесные» - фрикадельки на растительной основе на основе горохового белка. Он не содержит сои и глютена, а по вкусу и структуре близок к обычным фрикаделькам (стенд H11A).
Ioannis Kourikos AVEE представляет свой греческий горный чай с пирамидальными пакетиками. Произведенный из органических урожаев сорта Siferitis, они сделаны из греческих трав, цветов и специй без добавления ароматизаторов. Опция под частную марку и большие производственные мощности доступны (стенд G31D).
Weingut Riffel продвигает свое вино Scharlachberg Riesling Trocken 2018 года. Вина этой биодинамической винодельни в месте слияния рек Рейн и Наэ в Германии уже много лет собирают многочисленные награды. Их Рислинг и Сильванер, прежде всего, любят национальные и международные винные эксперты (стенд ND23).
Antica Cucina Bio демонстрирует свой ассортимент соляных закусок, приготовленных из растительных жиров, которые бывают трех вкусов: семена пармезана и калонжи; Миндаль и перец; и яблочный уксус и лук (стенд K51A).
Natural Crunch представляет сырую брокколи «хрустящую» закуску с кайеной - это пряная, органическая, полезная закуска без глютена, веганская и никогда не жареная (стенд K31B).
Вилла Bogdano 1880 демонстрирует свои всемирно известные органические вина, как местных, так и международных сортов винограда, в северо-восточной Италии недалеко от Венеции. Этот объект является обозначенным участком Natura 2000 - скоординированной сетью охраняемых территорий, чтобы обеспечить долгосрочное выживание наиболее ценных и находящихся под угрозой видов и сред обитания в Европе (стенд ND6).
A: RLIG продвигает свои «на ходу» органические коктейли в удобных пакетах. Все смузи были сделаны в сотрудничестве со шведским звездным шеф-поваром Матиасом Дальгреном и являются вегетарианцами и не содержат добавок. Ароматы включают в себя яблоко и гранат, а также манго и маракуйю (стенд J11C).
CBL Natural Foods Pvt демонстрирует свое органическое кокосовое молоко Sera с содержанием жира 17-18% и 20-22%. Молоко обычно используется в качестве ингредиента для приготовления пищи, а также для приготовления мороженого (стенд K63).
Hellenic Fields демонстрирует свой 100% натуральный, нефильтрованный, богатый еловым медом и глянцевый мед, имеющий глубокий насыщенный янтарный цвет и отчетливый аромат, со вкусом ириски и карамели. Он был награжден 3 золотыми звездами на церемонии вручения премии Great Taste Awards в 2019 году (стенд J31B).
Ferment Project продвигает Kwas, 100% органический, натурально сброженный напиток, приготовленный из закваски из ржаного хлеба. Произведенный в Европе на семейном предприятии, Kwas не содержит глютена, содержит мало сахара и является здоровой альтернативой традиционным безалкогольным напиткам (стенд H71F).
UHTCO Corporation GmbH представляет чипсы Yacon, изготовленные путем тонкой нарезки корней и высушивания на воздухе, чтобы получить хрустящую сухую текстуру чипсов с приятным сладким вкусом (стенд D41).
Green First Farm SRL продвигает свой медовый крем с облепихой. Облепиховое масло является богатым источником незаменимых кислот Омега-7, 3, 6, 9, бета-каротина и витаминов. Эта комбинация сохраняет все питательные вещества и вкусы (стенд H64C).
Pfanner представляет свой Pfanner Pure Tea Ginger, сваренный непосредственно из органического имбиря. Сделанный с нулевым содержанием сахара и подсластителей, лимонный сок дополняет имбирные нотки (стенд G41D).
Smart Organic AD представляет свои крекеры Bett`r Quinoa. Эти крекеры без вины не содержат глютена и сделаны из овса, богатого клетчаткой. Они запекаются с кокосовым маслом и изготавливаются из простых ингредиентов (стенд L67).
Aceite Cortijo Spiritu Santo представляет свой экологический ассортимент органических оливковых масел экстра-класса в бутылках с цветочным дизайном. Ассортимент представлен сортом раннего урожая Picual и содержит большое количество полифенолов (стенд K31C).
Компания Chalo демонстрирует свой Slow Chai, доступный в оригинальной масале и золотой куркуме, ассортимент органических чаи состоит из натурального индийского черного чая CTC из региона Ассам и сделан из традиционных специй (стенд F85).
EKO PIRK продвигает свою органическую смесь кокосового масла и топленого масла. Это топленое масло имеет ореховый вкус и мягкий аромат кокосового масла. Идеально подходит для выпечки при высоких температурах, не содержит лактозы и идеально подходит для палео, первичных или кетогенных диет (стенд K90).
SirLoin показывает Палео Джерки в томатном и паприке. Эта новая органическая вяленая мякоть сочетает в себе вкус томата и паприки в легкой закуской, чтобы поддержать напряженный образ жизни. Эта питательная закуска с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара и не содержит никаких искусственных добавок (стенд F71E).
Delicious & Sons представляет сладкий оливковый тапенад, приготовленный из аутентичных черных оливок из Арагона и подслащенный агавой. Сделано с оливковым маслом первого отжима для интенсивного аромата и вкуса, его можно использовать на бутербродах и крекерах (стенд K1).
Honeyman UK представляет свой ассортимент ремесленного меда, который поставляется в стильной квадратной банке с элегантной этикеткой и деревянной крышкой ручной работы, которая обогащает ремесленный продукт (стенд G205).
Germinal Bio представляет BioJunior - полную линейку органических продуктов для детей. Продукты включают органическое печенье, пасту, батончики и соусы, разработанные для удовлетворения потребностей в питании детей раннего возраста (стенд H65).
SeiMei Aps (Wish Juice) представляет свою новую органическую содовую, в которую добавлены только свежевыжатый сок холодного отжима, вода и пузырьки. Экологически чистая этикетка и 100% свободна от крафтовой соды (стенд H41H).
Bio Austria Marketing GmbH продвигает свою органическую приправу WienerWürze. Эта полностью натуральная сваренная приправа содержит только четыре ингредиента: люпин, овес, соль и воду. Это альтернатива соевому соусу без сои, обладающая пикантным вкусом, который можно добавлять в супы, салаты, рагу, овощи, рыбу и многое другое (стенд G41A).
O'NEST продвигает сырые, веганские и безглютеновые закуски с чипсами различных форм и вкусов, включая нут, карри, чечевицу, розмарин, киноа и сладкий перец чили (стенд G90).
Mélio представляет свой ассортимент медовой воды в трех вариантах: имбирь, лимон, яблоко и корица. Многие исследования, проведенные во Франции, показали, что растворение меда в воде приносит много пользы для здоровья (стенд K61).
goji-health.gr представляет свой ассортимент ягодных джемов годжи с тремя вкусами, включая гранатовый сок, зеленое яблоко и тыкву. Полезные джемы можно использовать в вегетарианской диете, в полезных салатах или в качестве приправы к жареному мясу (стенд J31M).
Be Aromatic демонстрирует свою травяную приправу с зеленой солью - сделанную из португальского тимьяна (известного как мастичный тимьян или белый тимьян), распространенного на Пиренейском полуострове. Используемый для усиления вкуса пищи, он может значительно сократить употребление соли в пищу (стенд J21C).
Puljong демонстрирует свой органический говяжий бульон, куриный костный бульон и овощной бульон. Компоненты костного бульона изготовлены в соответствии с высочайшими стандартами качества и обладают высокой пищевой ценностью. Бульоны безглютеновые, 100% органические и без содержания (стенд F71A).
Kaffeetschi представляет латте холодного отвара миндаля в экологически чистых стеклянных бутылках премиум-класса. Сделано из жареных арабик специального сорта и смешано с гладким рисом и миндалем m * lk, без добавления сахара и консервантов (стенд G41G).
ЗОП «Мед Луниджана» - Италия демонстрирует свой органический мед Луниджана «Защищенное обозначение происхождения» с двумя сертификатами (стенд H74).
Эко Лайф Скандинавия
Компания Native Organics (стенд A41) пробует новую негазированную минеральную воду из региона Астурия. С низким содержанием минералов, он упакован в алюминий (без пластика) и не содержит света и кислорода для сохранения своей свежести (Испания).
Jolly-Fox (стенд A44) запустил Рождественское меню, в котором представлены три коктейльных леденца ручной работы. Доступны в версиях White Gløgg Sparkle, ChocNOrange и Gingerbread White Russian, их можно есть как есть или использовать в качестве мешалки в напитке. Все натуральные, веганские, глютеновые, лактозные и безалкогольные (Дания).
Soulfresh (стенд C51A) демонстрирует свой новый органический бутлег бух, первый алкогольный комбуч в Великобритании. Это свежий, освежающий, с низким содержанием сахара, 3,5% АБВ, содержит только натуральные ингредиенты и доступен в двух вариантах: розовое яблоко и имбирь (Великобритания).
HELIOS PASTA INDUSTRY (стенд G31A) представит новый продукт на выставке. Его широкий ассортимент включает в себя более 30 мировых брендов и более 75 форм пасты. Например, Helios 'Organic Spaghetti Espressi - это макароны быстрого приготовления, готовые всего за две минуты и имеющие награду за превосходный вкус от iTQi (Греция).
Cretangoods (стенд H31J) представляет свои готовые к употреблению травяные чаи Cretea. Они сделаны из настоя настоящих органических критских трав, смешанных со свежевыжатым яблочным соком (вместо сахара) и отмеченной наградами критской природной минеральной водой Zaros (Греция).
Апокоронианское происхождение (стенд H31K) демонстрирует Апокоронийские органические критские диттаны / Diktamo - называемые «королем критских трав». Уникально дикорастущий в критских горах и ущельях, он известен с древних времен своими целебными свойствами. Другие продукты включают в себя: оливковое масло первого отжима, мед, местные травы и традиционные приправы для уксуса (Греция).
Бутылки Malund (стенд J41B) содержат тонкие слои органических ингредиентов с датских ферм с простым руководством по выпечке (булочки Choko, хлеб Ciabatta, хлеб Crake и т. Д.). Продуманная и экологичная идея для подарка, бутылка пригодна для повторного использования / повторного использования, а пробка Sughera является устойчивой (Дания).
Бесплатная регистрация уже открыта