Селекционеры представили новый сорт органических яблок

Селекционеры представили новый сорт органических яблок

Swing Bio — это первый сорт органических яблок с сертификатом Bee Friendly («дружественные к пчелам»).

Яблоко Swing Bio только что прошло сертификацию Bee Friendly для урожая 2021 года, что является маркой для фермеров, которые обязаны защищать опылителей. В 2021 году 110 га садов Swing Bio являются первыми сертифицированными как органическими, так и Bee Friendly.

История началась в 2020 году. Тогда производители начали придерживаться хороших практик Bee Friendly. На более чем 35 фермах с весны 2021 года в дополнение к органическим критериям применялись требования спецификации Bee Friendly.

Этот тяжелый труд был вознагражден 1 декабря 2021, когда все фруктовые сады Swing Bio во Франции получили марку Bee Friendly, что позволило производству 1800 тонн яблок обозначить как органические, так и Bee Friendly. Работа продолжится в 2022 году, чтобы интегрировать в процесс еще большее количество производителей.

В этом году сбор плодов закончился в середине ноября. На них частично повлияли морозы, особенно на юго-западе Франции и в Альпах. Что касается садов долины Луары и Лангедока, урожаи получились нормальными.

Всего в текущем году заготовлено 2300 тонн плодов против 1500 тонн, собранных в прошлом году. Swing Bio будет доступен до июля. Удлиненный маркетинговый период благодаря длительному сроку хранения и периоду созревания. Что касается качества, то яблоки в этом году имеют хорошую окраску и высокое содержание сахара.