Саммит производителей органических продуктов рассмотрел широкий круг вопросов и тем, привлек сотни производителей, производителей и переработчиков органических продуктов на свою третью ежегодную конференцию, проходившую в Монтерее, Калифорния, 4 и 5 декабря 2019 года. Мероприятие было организовано Калифорнийскими сертифицированными органическими фермерами (CCOF). ) и Органической сетью продуктов (OPN), на мероприятии были представлены аншлаговые выставочные площадки, на которых демонстрировались последние достижения в области здоровья почвы и растений, биопестицидов, семян, безопасности пищевых продуктов и агротехники.
На этом двухдневном мероприятии было проведено два образовательных курса, посвященных практическим методам оздоровления почвы и развития технологий сельского хозяйства.
Хейли Барон, образовательная и исследовательская программа, ассоциированная с Фондом исследований в области органического сельского хозяйства (OFR), сказала, что такие конференции, как OGS, являются важным средством распространения информации, полученной в результате последних исследований, и ценного понимания областей и проблем, важных для производителей.
Во втором учебном курсе основатели и генеральные директора из шести наиболее прогрессивных агротехнических фирм поделились своими мыслями о точности и автоматизированных технологиях ---- и обсудили проблемы в области эффективности цепочки поставок и управления пищевыми отходами.
«Наша сообщество стало больше, - говорит соучредитель OPN Тоня Антле, - и с этим возникают новые проблемы. Мы хотели, чтобы этот саммит был посвящен реальным проблемам фермеров ». Имея это в виду, OGS организовала серию образовательных сессий, которые предложили динамичное сочетание опыта старой школы - успешных стратегий, рожденных годами работы на полях изо дня в день. - и новые технологии и рынки, позволяющие заглянуть в будущее.
Ведущие выступили с тремя уникальными взглядами на то, как органическое сельское хозяйство может способствовать социальным и экономическим изменениям: конопля как возможная замена пластика, устойчивое скотоводство с сознательным обществом и амбициозная инициатива по удалениючерез почву одного триллиона тонн углекислого газа из атмосферы.
По словам основного докладчика Дэвида Перри, президента и генерального директора Indigo Ag, он намерен в конечном итоге заплатить участвующим фермерам от 15 до 20 долларов за тонну углерода, который они секвестируют, используя многие из инструментов, уже знакомых органическим производителям. Перри оценил Инициативу Терратон и сказал, что методы восстановительного земледелия могут улучшить как качество почвы, так и прибыльность ферм, и в то же время уменьшить глобальное потепление. Территонская инициатива уже зарегистрировала 13 миллионов фермеров.
Семья Люндбергов разбиралась с этими проблемами и создала успешный бизнес из нескольких поколений, и поэтому на OGS была удостоена награды Grower of the Year, спонсируемой AGCO.
По данным, в OGS приняли участие около 700 человек, в том числе 200 производителей органической продукции и 90 экспонентов на выставочной площадке. Встреча на высшем уровне также включала в себя несколько социальных мероприятий, предоставляющих возможности для общения, и эксклюзивный показ отмеченного наградами короткометражного документального фильма «Последний урожай». Созданный Дрисколлом короткометражный фильм проливает свет на продолжающуюся нехватку рабочей силы и иммиграционную реформу, после чего последовало оживленное обсуждение проблем и возможных решений от экспертов отрасли.