Украина обеспечивает более половины мирового экспорта подсолнечного масла и лишь 5% мирового рынка органической подсолнечного масла.
Об этом рассказали представители компании «Укролия» в ходе регионального форума «Органическая Украина 2021. Полтава».
Они оценили мировой рынок органического подсолнечного масла в 170-200 тыс. т, из которых до половины (85 тыс. т) приходится на США.
Из этого количества только 15 тыс. т производится в Украине, для чего выращивается 30 тыс. т органического подсолнечника.
Вместе с тем потенциал Украины на мировом рынке органического подсолнечного масла представители «Укролия» оценивают в 30%.
Однако для реализации этого потенциала необходимо соответствующее развитие сырьевой базы, которое сдерживает специфика органических технологий.
Невозможность использовать минудобрения и синтетические СЗР не позволяет «органикам» возвращать подсолнечник на то же поле раньше, чем через 7 лет.
А китайские покупатели, например, которые покупают органическое подсолнечное масло для детского питания, требуют контролировать даже качество воздуха на поле, где выращивается органический подсолнечник.