В условиях жесткой конкуренции на традиционных рынках, производство и экспорт органической агропродукции для украинского агропроизводителя сегодня – это возможность заявить о себе и выстоять в конкурентной борьбе.
В условиях жесткой конкуренции на традиционных рынках, производство и экспорт органической агропродукции для украинского агропроизводителя сегодня – это возможность заявить о себе и выстоять в конкурентной борьбе.
В этом уверена независимый эксперт по торговле органической агропродукцією, владелица Organic Trade from Ukraine consulting, Председатель правления ГС «Украинский органический кластер» Мария Махновец.
Согласно последним данным Офиса Поддержки Реформ при МИНАПП общая площадь органических сельскохозяйственных земель и земель на которых осуществляется переработка в Украине на конец 2018 года составляла 289 000 га, 201 000 га из которых была органическая сельскохозяйственная площадь. По данным на март 2019 общее количество органических операторов составляла 618 компаний.
Больше всего с/х земель под органическим производством находятся на Юге Украины, а именно в Одесской и Херсонской областях. Сегодня в Одесской области около 100 000 га (примерно 38 компаний операторов органического рынка, часть - в переходном периоде) сертифицированы согласно международных органических стандартов
Такую ситуацию с концентрацией органических земель и торговых компаний Мария Махновец объясняет их близким природным расположением возле морских и речных портов.
«Здесь лучше развита логистическая инфраструктура, поэтому большая доля органического сырья (зерновые, масличные культуры и продукты ее переработки – жмых и масло) поставляется на Херсонскую и Одесскую области для хранения и дальнейшей отгрузки иностранным клиентам судовым транспортом. Одесса – пользуется спросом в транспортировке органической продукции контейнерными партиями и баржами, а Херсонщина специализируется на отгрузках судами навалом.
Некоторые органические агропроизводители из других регионов, с земельным банком от 3000 га и более, которые ранее отгружали продукцию автомобильными партиями, уже рассматривают возможности выхода к морским портам. Единственным барьером для них остается транспортировки внутри страны, что способно увеличить цену продукта до 20 Евро/тонне. Поэтому вопрос логистики авто - и ж/д транспортом до сих пор очень актуален. Другой актуальный вопрос – это модернизация терминалов в морских и речных портах под органическую специфику. Их сегодня не хватает», - отмечает Мария Махновец.
Из 115 стран Украина в пятерке поставщиков органики в ЕС
Как рассказывает Мария Махновец, Украина может похвастаться своей весьма важной позицией по поставкам органической продукции в ЕС. Но и сама очень зависит от ЕС, ведь это основной рынок сбыта для украинской органики.
Эксперт приводит статистику, что в 2018 году по данным Европейской системы TRACES страны ЕС импортировали 3.256.666 тонн органической агропродовольственной продукции. География импорта органической сельскохозяйственной продукции в ЕС достаточно широкая и Украина входит в пятерку главных поставщиков.
«Всего 115 стран регистрируют экспорт в ЕС. По объему импорта Китай является крупнейшим поставщиком органической с/х продукции в ЕС (415 243 тонн, то есть 12,7% от общего количества). Эквадор, Доминиканская Республика, Украины и Турции – каждая из этих стран имеет по 8% рынка. Китай на сегодня один из сильных конкурентов Украины в поставках масличных культур и переработанного сырья. Почти ¾ импорта из Китая состоит из "жмыха". Остальная часть импорта представлена преимущественно категориям: «соя» (5,7%) «другие масличные культуры, отличные от сои» (5%)», - отмечает Мария Махновец.
По данным TRACES Украина является первым поставщиком органической продукции в ЕС на европейском континенте. 70% общего объема импорта состоит в основном из зерновых культур, разбитые по категориям «Зерновые, кроме пшеницы и риса» (42,8%) и «Пшеница» (28,5%). Импорт масличных культур составляет более 15% общего импорта, разбиты на категории «масличные культуры, кроме сои» (10,8%), и «соя» (5%).
«Как эксперт я вижу, что такая тенденция в торговле с выше указанными категориями из Украины в страны ЕС в ближайшие годы существенно не изменится. Что касается плодоовощной группы, Украина имеет все шансы занять нишу с переработанным органическим продуктом, ведь в данной категории свежей продукции нам большую конкуренцию составляют Испания, Польша, Сербия и соседние страны в ЕС. В Испании, например, существенно ощущается снижение цен на органическую продукцию. По данным участников рынка, спрос не успевает за производством», - уточняет Мария Махновец.
По ее словам, экспорт готовой продукции по данным самих экспортеров по сравнению с прошлыми годами становится более реальным и понятным. Ритейлы за рубежом интересуются украинским продуктом. Вопрос только в том, выдержит ли украинский органический продукт конкуренцию на международных полках, где ассортимент намного развит, а потребитель более требователен?
Тренд на потребление органической продукции растет во всем мире, поэтому количество органических игроков, как производителей, так и трейдеров постепенно растет. Страны начинают конкурировать за рынки сбыта и на законодательном уровне всячески пытаются поддержать данную отрасль.
Говоря о перспективах, Мария Махновец отмечает, что Украине и ее экспортерам не стоит сосредотачивать свое внимание только на странах ЕС, а следует позиционировать себя как игроков глобального рынка органик. Стоит исследовать новые рынки сбыта, такие как США и Канада, Китай и Япония, Арабские Эмираты, Саудовская Аравия, Сингапур и Малайзия и др для продукции с добавленной ценностью.
По данным FIBL, США является крупнейшим органическим рынком в мире (40 млрд. евро в 2018 году), так и для органического производителя с Украины там найдется ниша. С Канадой Украина имеет Соглашение о Зоне свободной торговли, что открывает возможности для экспорта многих групп товаров, особенно сертифицированных как «органик».
Основными преградами на пути к экспорту украинской органической продукции в другие страны до сих пор остаются слабый маркетинг и имидж органического продукта «made in Ukraine» в мире, над которым больше, по моему мнению, должны работать СМИ), законодательные барьеры других стран и дополнительные меры контроля органической продукции, происходящей из Украины. Часто поставщиков подводит незнание рынков и невозможность обеспечить надлежащее качество и постоянные поставки иностранному клиенту», - отмечает эксперт.
Лучшая форма консолидации усилий – кластеры
С такими вызовами не может справиться одна компания. Здесь должны работать слаженно все участники рынка. Эксперт убеждена, что лучшей формой такой консолидации усилий могут быть кластерные организации.
Поддержать кластерное развитие в органическом аграрном секторе призвана Общественный союз «Украинский органический кластер», председателем правления которой Мария Махновец стала в конце 2018 года. В целом «Украинский органический кластер» было создано в 2017 году при поддержке проекта международной технической помощи «Партнерство для развития городов» (Проект ПРОМИС).
«Украинский органический кластер – это общественный союз, ексоситема в органическом секторе, которая объединяет участников органического рынка Украины, а именно, производителей органической продукции переработчиков, поставщиков техники, СЗР и посадочного материала, логистические и юридические компании, экспертов и консультантов агробіотехнологій, представителей аграрных научно-исследовательских и образовательных учреждений в тесном сотрудничестве с органами местной власти и общественными организациями и региональными кластерными инициативами, стимулируя их целостное развитие внутреннее взаимодействие и международное сотрудничество», - рассказывает Мария Махновец.
По ее словам, целью нового проекта «Russian Organic Cluster: Усиление конкурентоспособности украинских производителей органической продукции и кластерных инициатив в органическом направлении» является содействие видимости (присутствия) украинских производителей органической продукции на внутреннем и внешнем рынках, популяризация потребления органической продукции на национальном уровне.
Основные направления реализации проекта - это продвижение, такую деятельность и образование в органическом секторе.
