Специалисты органа по сертификации филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Краснодарскому краю приняли участие в закладке «органического» виноградника в ООО «Саук-Дере-Агро» расположенном в юго-западной предгорной зоне Крымского района в живописной долине Лефкадия.
Географические и природные особенности местности создают прекрасные условия для культивирования разнообразных сортов винограда и являются популярным туристическим местом для жителей и гостей края.
В 2021 году хозяйством в филиал РСЦ по Краснодарскому краю подана заявка на сертификацию процессов производства растениеводческой продукции. Органом по сертификации проведена документарная оценка, согласно которой хозяйство соответствует правилам и нормам ведения органического производства.
Закладка «органического» участка была запланирована на вторую декаду апреля текущего года, но погодные условия с неустойчивым температурным режимом с резкими перепадами и обильными осадками сдвинули оптимальные сроки посадки винограда. Посадка осуществлялась 13-14 мая. На участке высажен технический виноград - сорт ТЕМПРАНИЛЬО, первый урожай которого ожидается через 3-4 года и будет использоваться для производства вина.
На участке до высадки саженцев велись подготовительные агротехнические работы (обработка почвы с оборотом пласта, рыхление). По наблюдениям экспертов компетентность персонала, задействованного в процессе органического производства, соответствует требованиям ГОСТ 33980-2016. Все работники хозяйства, принимающие участие в процессе производства, действуют согласно правилам ведения процессов производства органического винограда. При проведении обследования влияния других производств, не относящихся к производству органических продуктов, не выявлено. Отсутствуют загрязняющие вещества: радиоактивные, химические и биологические вещества и их соединения, представляющие опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений. Территория органического участка граничит с лавандовыми полями и не возделываемыми эко участками.
Все работы осуществлялись под контролем агрономов хозяйства, специалистов органа по сертификации Краснодарского филиала «Россельхозцентр».
